Salade folle au soja
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 300 g de soja
- 1 pamplemousse
- 1 avocat
- 2 carottes
- 250 g de crevette rose
- poignée de croûtons
- Noix
- Aneth
- Citron
- Poivre
- Sel
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, mettre le pamplemousse épluché, coupé en quartier. Mettre aussi le jus qui sort en l'épluchant.
Etape : 2
Laver le soja à l'eau, l'égoutter et le mettre dans le saladier.
Etape : 3
Eplucher l'avocat et le couper en dés, mettre dans le saladier.
Etape : 4
Eplucher les carottes, les laver et ensuite effiler les avec votre économe afin de faire des lamelles, aussi dans le saladier.
Etape : 5
Décortiquer les crevettes et les mettre dans le saladier.
Etape : 6
Mettre les croûtons et les noix de cajous.
Etape : 7
Pour la sauce : un peu au feeling...
Etape : 8
Verser le jus de citron, sel, poivre et arroser avec l'huile d'olive.
Etape : 9
Ne pas oublier l'aneth cisaillé pour le goût.
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