Quiche aux 3 salades
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 pot de crème fraîche
- 3 salades
- Thym
- Ciboulette
- 1 oignon
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Etalez la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé, piquez-là à la fourchette.
Etape : 2
Versez dans un saladier le lait et la crème, mélangez et ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entiers, saler poivrez.
Etape : 3
Lavez les salades. Rincez et essorez-les bien. Hachez-les et mélangez avec les oeufs et la crème. Ajoutez-y le thym, la ciboulette et l'oignon ou le poivron rouge coupé en petits morceaux.
Etape : 4
Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 30 min.
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