Concombres à la menthe
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 concombre
- 20 cl de crème fraîche
- feuille de menthe
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Saler le concombre coupé en cubes et laisser dégorger 30 min dans une passoire.
Etape : 2
Rincer et égoutter, essuyer dans un linge propre.
Etape : 3
Mélanger la menthe hachée, les échalotes hachées, la crème, le vinaigre et le poivre. Mélanger la sauce avec les concombres et servir bien frais.
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