Velouté de potiron au lait de coco
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 0.5 potiron
- 6 patates douces
- 3 gousses d'ail
- 1 pincée d'épices
- 1 boîte de lait de coco
- 20 cl de lait concentré non sucré
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Eplucher, laver et couper le potiron et les pommes de terres en cubes.
Etape : 2
Les mettre dans une cocotte minute, ajouter l'ail épluché, le lait de coco et le lait concentré. Fermer la cocote et faire cuire 20 min à partir de la mise en rotation de la soupape.
Etape : 3
Mixer le tout en ajoutant le sel, le poivre et les épices. Servir bien chaud.
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