Soupe au potiron, au lait de coco et au chili

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Soupe au potiron, au lait de coco et au chili

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 1 potiron
  • 70 cl d'eau
  •  cuillère à soupe de chili
  • 200 cl de lait de coco
  • 1 pomme de terre
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Eplucher le potiron et la pomme de terre, les couper en tranches moyennes (plus elles seront fines, plus la cuisson sera rapide).

Etape : 2

Les mettre dans une casserole et ajouter l'eau.

Etape : 3

Attention, le potion rend beaucoup d'eau, il faut juste recouvrir les morceaux.

Etape : 4

Ajouter le sel et le poivre.

Etape : 5

Faire cuire à feu doux et couvert pendant 20 minutes.

Etape : 6

Vérifier la cuisson : il faut que les morceaux soient tendres.

Etape : 7

Mixer le tout, puis rajouter le lait de coco et le chili.

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