Salade de la poulette

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Salade de la poulette

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 3 min
  • Temps Total : 13 min

Ingrédients

  • 1 sachet de salade
  • 4 tomates
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 4 oeufs
  •  Parmesan râpé
  •  Vinaigre balsamique
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Disposer dans chaque assiette :

Etape : 2

- un lit de salade que vous aurez coupé en lanières au préalable,

Etape : 3

- une tomate coupée en rondelles,

Etape : 4

- puis deux tranches de saumon fumé.

Etape : 5

Faire pocher les oeufs 3 min dans l'eau bouillante et en déposer un au centre de chaque assiette.

Etape : 6

Arroser d'un filet de vinaigre balasamique et parsemer légerement de parmesan râpé.

Etape : 7

Saler, poivrer et ajouter, si vous le désirez, un filet d'huile d'olive.

Etape : 8

Bon app' !

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