Soupe aux flocons d'avoine facile et rapide
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 100 g de flocons d'avoine
- 1 noix de beurre
- 1 l d'eau
- 1 cuillère à soupe de farine
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère de crème fraîche
- 1 oeuf
Recette
Etape : 1
Faire fondre la noix de beurre à feu moyen puis faire revenir l'ail très finement coupé dans le beurre chaud.
Etape : 2
Ajouter l'avoine quand l'ail commence à dorer.
Etape : 3
Faire dorer l'avoine.
Etape : 4
Ajouter la farine.
Etape : 5
Rajouter l'eau, le sel et le poivre et bien mélanger.
Etape : 6
Laisser mijoter 10 minutes. C'est prêt.
Etape : 7
Vous pouvez aussi ajouter un oeuf battu avec la soupe 2 minutes avant de retirer du feu, et de la crème pour rendre la recette plus gourmande.
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