Tarte fondante à l'oignon et au chèvre
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl de crème allégée
- 6 oignons
- 1 bûche de chèvre
- 200 g de lardons fumés
- 1 oeuf
- Poivre
- Herbes de Provence
Recette
Etape : 1
Faire dorer dans une poêle les oignons coupés en lamelles avec les lardons fumés. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter le chèvre et laisser fondre.
Etape : 2
Hors du feu, ajouter la crème fraîche et l'oeuf, et bien mélanger. Poivrer selon son goût, et ajouter des herbes de Provence.
Etape : 3
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et garnir avec le mélange. Enfourner pendant 45 min à 200°C (th 6-7) environ.
Etape : 4
A servir froid, soit en entrée, soit en plat principal avec une belle salade.
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