Huîtres gratinée au muscat

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Huîtres gratinée au muscat

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  • Temps Total : 25 min

Ingrédients

  • 12 huîtres
  • 15 cl de muscat
  •  Emmental
  •  Gros sel

Recette

Etape : 1

Ouvrir les huîtres et jeter la première eau.

Etape : 2

Laisser reposer 5 min.

Etape : 3

Poser les huîtres sur une plaque de four recouverte de gros sel (pour les faire tenir).

Etape : 4

Ajouter quelques gouttes de muscat.

Etape : 5

Parsemer de fromage râpé ou d'un mélange de chapelure et d'ail en poudre.

Etape : 6

Enfourner sous le grill du four très chaud et laisser gratiner 5 min.

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