Huîtres gratinée au muscat
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 12 huîtres
- 15 cl de muscat
- Emmental
- Gros sel
Recette
Etape : 1
Ouvrir les huîtres et jeter la première eau.
Etape : 2
Laisser reposer 5 min.
Etape : 3
Poser les huîtres sur une plaque de four recouverte de gros sel (pour les faire tenir).
Etape : 4
Ajouter quelques gouttes de muscat.
Etape : 5
Parsemer de fromage râpé ou d'un mélange de chapelure et d'ail en poudre.
Etape : 6
Enfourner sous le grill du four très chaud et laisser gratiner 5 min.
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