Roulé de saumon aux 3 fromages
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 2 tranches de saumon fumé
- Gruyère râpé
- 4 feuilles de brick
- 1 bûche de chèvre
- Parmesan
- Persil
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
C'est très simple : faire bouillir les pommes de terre quelques minutes. Pour savoir si elles sont bien cuites les piquer avec un couteau.
Etape : 2
Dans un saladier, écraser à l'aide d'une fourchette les pommes de terre, y ajouter le persil, le fromage râpé, le fromage de chèvre, le parmesan, le sel (pas beaucoup car le saumon est deja assez salé)et le poivre.
Etape : 3
Mélanger l'appareil.
Etape : 4
Placer sur la feuille de brick la moitié d'une tranche de saumon fumé ainsi que 2 ou 3 cuillères à soupe du mélange et rouler la feuille de brik.
Etape : 5
Enfin, les faire passer à la poêle 2 à 3 minutes de chaque côté et c'est prêt !
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