Roulé de saumon aux 3 fromages

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Roulé de saumon aux 3 fromages

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 2 tranches de saumon fumé
  •  Gruyère râpé
  • 4 feuilles de brick
  • 1 bûche de chèvre
  •  Parmesan
  •  Persil
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

C'est très simple : faire bouillir les pommes de terre quelques minutes. Pour savoir si elles sont bien cuites les piquer avec un couteau.

Etape : 2

Dans un saladier, écraser à l'aide d'une fourchette les pommes de terre, y ajouter le persil, le fromage râpé, le fromage de chèvre, le parmesan, le sel (pas beaucoup car le saumon est deja assez salé)et le poivre.

Etape : 3

Mélanger l'appareil.

Etape : 4

Placer sur la feuille de brick la moitié d'une tranche de saumon fumé ainsi que 2 ou 3 cuillères à soupe du mélange et rouler la feuille de brik.

Etape : 5

Enfin, les faire passer à la poêle 2 à 3 minutes de chaque côté et c'est prêt !

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