Soupe Ali baba

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Soupe Ali baba

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 6 carottes
  • 2 courgettes
  • 2 navets
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouillon
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  •  Poivre
  •  Coriandre

Recette

Etape : 1

Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux.

Etape : 2

Mettre le tout dans une grande casserole et couvrir d'eau.

Etape : 3

Ajouter les différentes épices sans saler car bouillon cube est déjà très salé.

Etape : 4

Faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits (les carottes doivent être tendres).

Etape : 5

Retirer du feu et ajouter quelques branches de coriandre fraîche.

Etape : 6

Mixer l'ensemble et déguster bien chaud au coin du feu (vous pouvez rallonger la soupe car la soupe est assez consistante).

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