soupe simple au potiron
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 2 carottes
- Beurre
- 1 bouillon de poule
Recette
Etape : 1
Peler le potiron et les carottes.
Etape : 2
Couper le potiron en cubes (pas trop gros).
Etape : 3
Couper les carottes en rondelles.
Etape : 4
Dans une cocotte-minute, faire fondre du beurre.
Etape : 5
Une fois le beurre fondu, faire revenir les carottes juste le temps qu'elles prennent un peu de couleur.
Etape : 6
Ajouter le potiron et recouvrir d'eau.
Etape : 7
Ajouter le bouillon cube.
Etape : 8
Fermer la cocotte et laisser cuire 15 mn à partir du moment où çà siffle.
Etape : 9
Mixer le tout
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