Vol-au-vent escargots et champignons

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Vol-au-vent escargots et champignons

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 4 vol-au-vent
  • 200 g de champignon de Paris
  • 100 g d'escargot
  • 50 cl de crème fraîche
  •  Persillade

Recette

Etape : 1

Faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre, les champignons et les escargots.

Etape : 2

Ajouter la crème fraîche et la persillade, saler et poivrer.

Etape : 3

Creuser les vol-au-vent en conservant "les chapeaux", et les mettre dans un plat allant au four.

Etape : 4

Remplir les vol au vent, les recouvrir de leurs chapeaux et les passer 15 minutes au four à 210°C (thermostat 7).

Etape : 5

Servir chaud.

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