Croûtes aux noix de St Jacques simples
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 3 noix
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de crème
- 1 cuillère à café de sauce Worcester
- Poivre
- Sel
- 1 tranche de pain de mie
- 10 g de beurre
Recette
Etape : 1
Faire griller les noix St Jacques des deux côtés dans un peu de beurre, puis réserver.
Etape : 2
Hacher l'échalote et la faire revenir dans du beurre. Ajouter du vin blanc, la sauce Worcester, puis en fin de cuisson la crème. Saler et poivrer.
Etape : 3
Faire griller une tranche de pain, soit au grille-pain soit à la poêle, dans un peu de beurre.
Etape : 4
Poser les noix St Jacques sur le pain, arroser le tout avec la sauce.
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