Croûtes aux noix de St Jacques simples

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Croûtes aux noix de St Jacques simples

  • Part(s) / Personne(s) : 1 personne
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 3 noix
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de crème
  • 1 cuillère à café de sauce Worcester
  •  Poivre
  •  Sel
  • 1 tranche de pain de mie
  • 10 g de beurre

Recette

Etape : 1

Faire griller les noix St Jacques des deux côtés dans un peu de beurre, puis réserver.

Etape : 2

Hacher l'échalote et la faire revenir dans du beurre. Ajouter du vin blanc, la sauce Worcester, puis en fin de cuisson la crème. Saler et poivrer.

Etape : 3

Faire griller une tranche de pain, soit au grille-pain soit à la poêle, dans un peu de beurre.

Etape : 4

Poser les noix St Jacques sur le pain, arroser le tout avec la sauce.

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