Soupe de courgettes et poitrine fumée
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 1 kg de courgette
- 1 oignon
- 2 pommes de terre
- 4 vache qui rit®
- 400 g de poitrine fumée
- Beurre
Recette
Etape : 1
Faire revenir dans une casserole l'oignon dans un peu de beurre ou margarine.
Etape : 2
Laver et couper les courgettes en rondelles (sans les éplucher).
Etape : 3
Les ajouter aux oignons.
Etape : 4
Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre, les ajouter dans la casserole avec la poitrine fumée.
Etape : 5
Ajouter de l'eau jusqu'au dessus des légumes (ne pas mettre de bouillon).
Etape : 6
Laisser mijoter 1h.
Etape : 7
A la fin de la cuisson, enlever la poitrine fumée, rajouter les vache qui rit et mixer.
Etape : 8
C'est prêt !
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 229 fois
Partager cette Recette
