Croque-monsieur aux anchois
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 oignons
- 1 pincée d'emmental
- 1 pincée d'herbes de Provence
- 20 anchois
- 2 tomates
- 12 tranches de pain de mie
Recette
Etape : 1
Dans une sauteuse, faire cuire les oignons émincés à feux doux avec 1 cuillère a soupe d'huile.
Etape : 2
Saupoudrer généreusement d'herbes de Provence. Quand les oignons sont fondants les réserver.
Etape : 3
Prendre une tranche de pain de mie, mettre une bonne couche d'oignons.
Etape : 4
Ajouter une tranche de tomates et par dessus des anchois (au goût : moi j'en met 3).
Etape : 5
Parsemer d'emmental, couvrir d'une tranche de pain de mie et cuire dans un appareil à croque monsieur.
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