Pavé de saumon aux herbes fraîches
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 2 échalotes
- 1 cuillère à café de gros sel
- 2 brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Dans une poêle chaude, faire chauffer l'huile d'olive, l'huile chaude y positionner les pavés de saumon, ajouter par dessus les échalotes et la ciboulette hachées finement et le gros sel.
Etape : 2
Laisser le tout 10 min à feux doux.
Etape : 3
Après les 10 min, retourner les pavés et laisser encore 10 min à feux toujours doux.
Etape : 4
Une fois le tout cuit, faire fondre la crème et servir.
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