Salade à la bettrave

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Salade à la bettrave

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 5 min

Ingrédients

  • 2 betteraves
  • 150 g de mâche
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de croûtons
  • 1 échalote
  • 1 cuillère de moutarde

Recette

Etape : 1

Faire la vinaigrette dans un grand saladier avec l’échalote émincée, 1 cuillère de moutarde, huile et vinaigre, sel et poivre.

Etape : 2

Couper en dés les betteraves. Rincer la mâche. Éplucher les œufs. Puis tout mélanger.

Etape : 3

Ajouter seulement au moment de servir les croûtons puis déguster.

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