Salade à la bettrave
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 2 betteraves
- 150 g de mâche
- 4 oeufs
- 1 sachet de croûtons
- 1 échalote
- 1 cuillère de moutarde
Recette
Etape : 1
Faire la vinaigrette dans un grand saladier avec l’échalote émincée, 1 cuillère de moutarde, huile et vinaigre, sel et poivre.
Etape : 2
Couper en dés les betteraves. Rincer la mâche. Éplucher les œufs. Puis tout mélanger.
Etape : 3
Ajouter seulement au moment de servir les croûtons puis déguster.
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