Cake chèvre pruneau
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 0.5 sachets de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12 cl de lait
- 80 g de gruyère râpé
- 1 bûche de chèvre
- 80 g de pruneau
- Poivre
- Sel
- Beurre
Recette
Etape : 1
Beurrer un moule à cake et préchauffer le four ) 180°C (thermostat 6). Battre les oeufs et y ajouter la farine mêlée à la levure, travailler au fouet. Ajouter l'huile puis le lait préalablement chauffé (pas bouilli). La pâte est devenu lisse...
Etape : 2
Ajouter le gruyère râpé, le chèvre coupé en gros dés et les pruneaux dénoyautés et coupés en lamelles. Sel (léger) et 2 tours de moulins à poivre.
Etape : 3
Verser dans le moule et enfourner pour 45 minutes environ.
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