Pudding au bleu et basilic
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 200 g de pain
- 50 cl de lait
- 125 g de bleu
- 3 oeufs
- 1 bouquet de basilic
- 2 gousses d'ail
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Après avoir coupé le pain en petits morceaux, le faire tremper environ 1/2 journée dans le lait, si vous êtes pressé faites tiédir le lait, le pain s'imbibera plus vite.
Etape : 2
Emietter le fromage sur le pain, casser les oeufs, ciseler le basilic, mettre l'ail haché, sel (pas trop) et poivre. Malaxer bien tout ce mélange avec les mains, verser dans un moule à cake.
Etape : 3
Mettez à four 200°c pendant 45 minutes.
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