Verrine avocat, mangue, saumon
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 mangue
- 1 tranche de pain de mie
- 4 carré frais
- Mâche
- Vinaigre de framboise
- Vinaigre balsamique
- Jus de citron
- Aneth
- Sel
Recette
Etape : 1
Coupez la tranche de pain de mie en 4, étalez une portion de carré frais et disposez chaque morceau au fond de la verrine.
Etape : 2
Disposez de petites tranches d'avocats.
Etape : 3
Puis ajoutez le saumon (auquel vous aurez préalablement arrosé de jus de citron, et d'aneth).
Etape : 4
Ajoutez la mangue, découpée en petits cubes.
Etape : 5
Disposez 4 feuilles de mâche verticalement, en suivant les côtés de la verrine.
Etape : 6
Versez un petit peu de vinaigre de framboise, et décorez avec une pointe de velouté de balsamique.
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