Soupe de légumes "basique"
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 10 L
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 7 pommes de terre
- 7 carottes
- 6 navets
- 3 rutabagas
- 2 poireaux
- 2 oignons
- 0.25 choux
- 3 gousses d'ail
- 3 feuilles de laurier
- 15 grains de poivre
- 30 g de gros sel
- 2 clous de girofle
- 10 l d'eau
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
Recette
Etape : 1
Éplucher, laver, couper en morceaux les légumes... (basique quoi !).
Etape : 2
Mettre dans le faitout. Couvrir d'eau (10 l environ grosso modo).
Etape : 3
Porter à ébullition puis cuisson douce pendant 30 à 40 min.
Etape : 4
Ajouter le paprika et le cumin moulu, mixer et déguster !
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 251 fois
Partager cette Recette
