Méli-mélo de melon, mozzarella et avocat

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Méli-mélo de melon, mozzarella et avocat

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 1 melon
  • 1 avocat
  •  Mozzarella
  •  Olives noires
  •  Tomate cerise
  •  Sésame
  • 1 citron vert
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Fines herbes
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Préparer des petites assiettes individuelles.

Etape : 2

Former des boules à l'aide d'une cuillère parisienne avec le melon et l'avocat.

Etape : 3

Les disposer joliment dans les assiettes avec les boules de mozzarella.

Etape : 4

Parsemer les olives noires dénoyautées et coupées en fines lanières.

Etape : 5

Assaisonner en mélangeant au préalable les ingrédients de la sauce.

Etape : 6

Parsemer de graines de sésame.

Etape : 7

Eventuellement, vous pouvez ajouter quelques tomates cerises ou disposer les boules sur de la salade en chiffonade (coupée en lanières).

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