Méli-mélo de melon, mozzarella et avocat
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 melon
- 1 avocat
- Mozzarella
- Olives noires
- Tomate cerise
- Sésame
- 1 citron vert
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre
- Sel
- Fines herbes
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préparer des petites assiettes individuelles.
Etape : 2
Former des boules à l'aide d'une cuillère parisienne avec le melon et l'avocat.
Etape : 3
Les disposer joliment dans les assiettes avec les boules de mozzarella.
Etape : 4
Parsemer les olives noires dénoyautées et coupées en fines lanières.
Etape : 5
Assaisonner en mélangeant au préalable les ingrédients de la sauce.
Etape : 6
Parsemer de graines de sésame.
Etape : 7
Eventuellement, vous pouvez ajouter quelques tomates cerises ou disposer les boules sur de la salade en chiffonade (coupée en lanières).
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