Salade aux deux poivrons, avocat, tomate, concombre
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 4 avocats
- 4 tomates
- 2 concombres
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- Persil
- Coriandre
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de sauce worcestershire
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Découper les avocats et la tomate en lamelles et réserver.
Etape : 2
Découper en dés les poivrons et le concombre. ciseler le persil et la coriandre.
Etape : 3
Dans un saladier mélanger les dés de poivrons et de concombre ainsi que la tomate. Ajouter la mayonnaise, le vinaigre, la sauce worcestershire. Mélanger le tout, saler et poivrer.
Etape : 4
Ajouter le persil et la coriandre, et enfin le sucre. Mélanger le tout.
Etape : 5
Servir avec les lamelles d'avocat au dessus.
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