Brochettes de crevettes épicées au barbecue
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 500 g de crevette
- 1 citron vert
- 1 cuillère à café de purée
- 0.5 cuillères à café de gingembre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Décortiquer les crevettes (c'est le plus long !) et les faire mariner environ 1 h dans un saladier contenant tous les autres ingrédients mélangés.
Etape : 2
Enfiler ensuite les crevettes sur des piques (bambou ou métal) et les faire juste dorer au barbecue : attention, c'est assez rapide, quelques minutes de chaque côté.
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