La tour fraîcheur tomate et fromages frais
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 tomate
- 3 cuillères à café d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella
- 75 g de fromage frais
- 75 g de fromage ail et fines herbes
- 3 feuilles de basilic
Recette
Etape : 1
Couper les tomates et la mozzarella en dés.
Etape : 2
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le fromage ail et fines herbes 3 gouttes d'eau jusqu'à obtenir une substance peu liquide et assez crémeuse.
Etape : 3
Disposer dans chaque assiette un emporte pièce rond de 7 cm, déposer une couche de tomate, une couche de fromage et une dernière couche de mozzarella. Verser une cuillère à café d'huile d'olive sur chaque tour et pour finir déposer une feuille de basilic sur chacune des tours.
Etape : 4
Attendre 5 minutes avant de retirer les emporte-pièces. C'est prêt il ne reste plus qu'à servir.
Etape : 5
Bon appétit !
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