Salade de pâtes surimi pamplemousse
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 125 g de pâtes
- 12 bâtons de surimi
- 2 pamplemousses
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Mettre à cuire les 125 g de pâtes.
Etape : 2
Dans un saladier, détailler les pamplemousses en quartiers en prenant soin de conserver le jus qui servira de base à la sauce.
Etape : 3
Dans ce saladier, mélanger les quartiers de pamplemousse et leur jus, avec le ketchup, la mayonnaise et la crème fraiche. Bien saler et poivrer.
Etape : 4
Ajouter le surimi en tronçons d'environ 1 cm.
Etape : 5
Une fois les pâtes cuites, les passer sous l'eau froide pour les faire refroidir. Ajouter au saladier. Bien mélanger.
Etape : 6
Servir très frais.
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