Soupe de citrouille

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Soupe de citrouille

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 40 min
  • Temps Total : 1h25

Ingrédients

  • 1 kg de citrouille
  • 3 pommes de terre
  • 1 noix de beurre
  • 20 cl d'eau
  • 1 filet de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Recette

Etape : 1

Couper la citrouille en dés.

Etape : 2

Faire revenir les dés de citrouille et de pommes de terre dans le beurre.

Etape : 3

Ajouter le verre d'eau et laisser mijoter à feux moyen pendant une bonne demie heure.

Etape : 4

Ajouter le lait la cuillère à soupe de crème ainsi que les 2 cuillères à soupe de sucre en morceau.

Etape : 5

Mixer le tout.

Etape : 6

Servir avec du pain naturel.

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