Etape : 1

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Etape : 2

Mixez les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient de la taille de miette de pain.

Etape : 3

Dans une poêle, faites les revenir jusqu'à ce qu'il soit fondant.

Etape : 4

Mixez ensuite les tomates, un peu plus grossièrement que les oignons puis ajoutez les dans la poêle, et du ketchup.

Etape : 5

Laissez cuire à feu doux pendant 10-15 min en remuant de temps en temps, pour que le tout n'accroche pas à la poêle.

Etape : 6

A l'aide d'un verre, découpez de petits cercles, que vous disposerez ensuite dans les moules.

Etape : 7

Ajoutez-y un petit pot de crème fraîche (environ 30 cl) à la préparation de tomates et d'oignons et assaisonnez à votre goût.

Etape : 8

Mettez une cuillère à café dans chaque petit moule, puis un carré de jambon blanc et recouvrez d'un pincée de gruyère râpé .

Etape : 9

Mettez au four jusqu’à ce que la pâte autour soit dorée.