Salade de poulet à la mandarine
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- Roquette
- Mâche
- 1 concombre
- 1 escalope de dinde
- 1 mandarine
- Salade
- Fleurs
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Poivre
- Sel
- Basilic frais
Recette
Etape : 1
Mettre 5 minutes l'escalope de dinde dans une poêle avec un peu d'huile (décongeler auparavant si besoin puis laisser reposer).
Etape : 2
Peler et couper le concombre en 4 longueurs puis recouper chacune en dés.
Etape : 3
Peler et découper la mandarine par quartiers puis en demi-quartiers.
Etape : 4
Mettre le tout dans un saladier.
Etape : 5
Découper l'escalope en aiguillettes et rajouter dans le bol.
Etape : 6
Rajouter la vinaigrette réalisée selon vos goûts.
Etape : 7
Ajouter les graines de salade et les fleurs d'épices !
Etape : 8
Déguster !
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