Soupe de courgette au chorizo
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 2 courgettes
- 4 rondelles de chorizo
- 2 cuillères à soupe de boursin
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Couper les courgettes en morceaux puis le chorizo en rondelles.
Etape : 2
Mettre à cuire dans une cocotte avec un fond d'huile d'olive pendant 10 min avec du sel et du poivre.
Etape : 3
En fin de cuisson, ajouter le Boursin et recouvrir pendant 5 min.
Etape : 4
Mixer le tout et servir bien chaud.
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