SOUPE DE POTIRON ET MIMOLETTE
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 150 g de mimolette
- 0.25 oignons
- 1 cube de bouillon
- 2 grosses cuillères de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Éplucher le potiron.
Etape : 2
Couper en cubes la mimolette, le potiron et l’oignon.
Etape : 3
Faire revenir l’oignon.
Etape : 4
Ajouter le potiron le cube de bouillon et de l’eau à hauteur.
Etape : 5
Lorsque le légume est cuit, ajouter la mimolette.
Etape : 6
Laisser fondre un peu.
Etape : 7
Mixer bien le tout et ajouter la crème fraîche.
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