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Soupe au chou fleur, au roquefort et aux pommes de terre

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Soupe au chou fleur, au roquefort et aux pommes de terre

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Temps Total : 1h05

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 250 g de pomme de terre
  • 2 cubes de bouillon
  • 125 g de roquefort
  • 2 l d'eau

Recette

Etape : 1

Nettoyer le chou fleur.

Etape : 2

Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes.

Etape : 3

Mettre dans un faitout avec l'eau et les cubes de bouillon.

Etape : 4

Cuire environ 45 min.

Etape : 5

Mixer au robot en ajoutant le roquefort qui sera ainsi bien intégré à la préparation.

Etape : 6

Remettre quelques minutes sur le feu avant de servir.

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