Soupe à la carotte, tomate et banane
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 1 oignon
- 3 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 banane
- 400 g de tomate pelée
- Margarine
- 1 cube de bouillon
- 1.5 cubes de bouillon
- 75 cl d'eau
- 1 cuillère à café de curry
Recette
Etape : 1
Couper les oignons et les faire revenir dans un peu de margarine jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Etape : 2
Couper les autres légumes en petits morceaux (je laisse la peau du poivron) et les ajouter aux oignons.
Etape : 3
Ajouter 75 cl d'eau, les cubes de bouillons et la boîte de tomates pelées au reste des ingrédients.
Etape : 4
Laisser cuire plus ou moins 15 min dès ébullition.
Etape : 5
Passer la soupe au mixer et ajouter le curry.
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