Terrine de soja aux crevettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 285 g de maïs
- 360 g de soja
- 360 g de carotte
- 200 g de crevette
- 5 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- Huile
- Sel
- Poivre
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de whisky
Recette
Etape : 1
Rincer le mais et le soja.
Etape : 2
Râper les carottes.
Etape : 3
Égoutter ou décongeler les crevettes.
Etape : 4
Cuire les 5 œufs a la fourchette en omelette baveuse.
Etape : 5
Faire une mayonnaise avec le jaune d'œuf, la moutarde, le sel et le poivre.
Etape : 6
Ajouter le ketchup et le whisky à la mayonnaise.
Etape : 7
Mélanger le tout dans une terrine et mettre au frais pendant 24 heures avant dégustation.
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