Crème de courgettes au curry
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 courgettes
- 1 pomme
- 1 oignon
- 50 cl de bouillon
- 1 poignée de riz
- Curry
- Poivre
- Sel
- Huile
Recette
Etape : 1
Faire revenir légèrement l'oignon avec l'huile d'olive, puis ajouter les courgettes en rondelles.
Etape : 2
Cuire 5 minutes a feu moyen-fort.
Etape : 3
Ajouter la pomme en morceaux, le riz et le bouillon.
Etape : 4
Cuire 10 minutes.
Etape : 5
Assaisonner au goût avec sel, poivre et curry.
Etape : 6
Mixer tout et déguster.
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