Soupe mediterranéenne au chèvre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 3 courgettes
- 25 cl de purée de tomate
- 1 aubergine
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 4 portions de crème
Recette
Etape : 1
Mettre tous les légumes coupés grossièrement à cuire avec la purée de tomates et de l'eau.
Etape : 2
Après cuisson, mixer le tout en y ajoutant le fromage.
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