Mille feuilles tomate mozzarella
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 6 feuilles de brick
- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 pot de pesto
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Couper chaque feuille de brick en 4 carrés.
Etape : 3
Badigeonner de pesto un carré, puis le recouvrir d'un second carré, et le mettre sur la plaque du four.
Etape : 4
Faire de même avec le reste des carrés, puis les passer 5 min au four (juste le temps que les feuilles colorent légèrement).
Etape : 5
Pendant ce temps, peler et épépiner les tomates, puis les couper en petits cubes, ainsi que la mozzarella.
Etape : 6
Quand les feuilles sont cuites, former les mille feuilles en alternant feuille de brick, tomates, mozzarella, etc. Finir par une feuille de brick.
Etape : 7
Avant de servir passer le tout 15 min au four (juste le temps de tiédir le tout).
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