Salade d'endive au saumon.
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 90 g de germes de soja
- 1 endive
- 100 g de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool
- Poivre
- Sel
- 2 cerneaux de noix
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, détailler l'endive en lanières d'1 cm, les pousses de soja, et la tranche de saumon coupée en petits morceaux.
Etape : 2
Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, l'eau le sel et le poivre. Bien émulsionner le tout avec un fouet.
Etape : 3
Ajouter la vinaigrette à la salade, remuer délicatement le tout et déguster.
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