Petites brochettes quatres saveurs
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 0.5 pommes
- 50 g de fourme d'ambert
- 4 surimi
- 1 petit bocal de tomate séchée
- 1 demi de brique
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Salade
Recette
Etape : 1
Eplucher et couper la pomme en 8 beaux morceaux.
Etape : 2
Couper également le fromage et les bâtonnets de surimi en 8 morceaux.
Etape : 3
Sur chaque brochette enfiler un morceau de pomme, de fromage, de surimi et un pétale de tomate séchée, recommencer pour recouvrir la brochette.
Etape : 4
Préparer la sauce en mélangeant la moutarde, le vinaigre de noix et la moitié de la briquette de crème.
Etape : 5
Sur chaque assiette (assez grande pour un belle présentation), déposer deux brochettes, généreusement nappées de sauce, puis disposer à côté quelques feuilles de salade ou d'endives.
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