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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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La Vinaigrette à Juliette

La Vinaigrette à Juliette

Difficulté :

(La quantité d'huile d'olive est toujours multiplié par 2 en fonction du vinaigre balsamique.) Ex: - Pour 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, je mets 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. - Pour 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, je mets 4 cui...

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L'aïoli provencal

L'aïoli provencal

Difficulté :

Dans un mortier et avec un pilon réduisez l'ail en purée avec la pincée de sel. A cette purée ajoutez le jaune d'œuf, et ensuite, petit à petit incorporez-y l'huile d'olive sans vous arrêtez de tourner jusqu'à ce que cette aïoli soit très consista...

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Lemon Curd au micro-ondes

Lemon Curd au micro-ondes

Difficulté :

Mélanger de façon homogène tous les ingrédients.Mettre dans un plat qui va au micro-ondes 3 x 1 minute sur fort (750W) en remuant au bout de chaque minute.Voilà c’est prêt, un vrai délice.A utiliser pour garnir des tartelettes, fourrer un gâteau o...

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La Carbonara de Mimi Renard

La Carbonara de Mimi Renard

Difficulté :

Dans une poêle, mettre à revenir doucement les lardons (sans gras les lardons rendent du gras).Enlever un peu du gras si les lardons en rendent beaucoup.Couper très finement au couteau en tout petits bouts les échalotes (pas au hachoir elles serai...

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L'authentique sauce quatre fromages (Italie)

L'authentique sauce quatre fromages (Italie)

Difficulté :

Râper le parmesan et le réserver.Faire fondre les fromages sur feu très doux, en mélangeant, dans l'ordre suivant:Mascarpone, gorgonzola, talegio, parmesan.Lorsque tous les fromages sont fondus, incorporer la passata, à volonté (de 20 à 40 cl).Poi...

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