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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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ketchup de tomates rouges ou vertes (Québec)

Ketchup de tomates rouges ou vertes (Québec)

Difficulté :

Pocher les tomates quelques minutes à l'eau bouillante pour les peler. Coupez-les, mettez les dans une cocotte avec les oignons hachés, les branches de céleri et le poivron (vert, jaune ou rouge) finement coupés. Posez sur feu assez vif et laissez...

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Ketchup sans sucre

Ketchup sans sucre

Difficulté :

Éplucher et couper en morceaux les tomates, le demi poivron et l'ail.Cuire l'ensemble à feu moyen dans une sauteuse en ajoutant les tomates séchées et faire réduire jusqu'à ce que le jus soit évaporé.Mixer l'ensemble en purée.Ajouter le citron, se...

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Ketchup rouge maison de ma grand-mère

Ketchup rouge maison de ma grand-mère

Difficulté :

Blanchir et peler les tomates et les couper en 8.Mettre tous les ingrédients ensemble dans une grande casserole et couvrir de vinaigre blanc d'environ 1 pouce.Cuire 1h30 à 2h jusqu'à obtenir la texture désirée.Laisser refroidir et mettre en pot de...

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Ketchup aux épices

Ketchup aux épices

Difficulté :

Couper les tomates en quartiers, ôter le jus et les graines (veillez à bien laisser égoutter).Mettre à cuire dans un récipient assez grand, le tout à feu doux pendant vingt minutes, en remuant souvent.Laisser refroidir, avant de mettre en pot.

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Ketchup aux tomates vertes

Ketchup aux tomates vertes

Difficulté :

Laver et trancher les tomates, trancher les oignons, saupoudrer de gros sel.Laisser reposer 1 heure, rincer à l'eau froide, puis égoutter.Dans une casserole mettre tous les ingrédients, porter à ébullition et laisser frémir et cuire jusqu'à épaiss...

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