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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Sauté de porc au vin blanc

Sauté de porc au vin blanc

Difficulté :

- Emincer l'oignon finement puis le faire fondre dans une sauteuse avec un peu d'huile.- une fois l'oignon fondu, ajouter les champignons surgelés en remuant régulièrement. - Dès que les champignon ont décongelé rajouter les cuillères a soupe de s...

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Sauté de porc aux abricots secs et au miel

Sauté de porc aux abricots secs et au miel

Difficulté :

Découper les filets de porc et les abricots secs en dés, de façon à en avoir à peu près le même volume.Faire dorer le porc dans une poêle bien chaude. Lorsqu'il est cuit, ajouter les abricots et un demi verre d'eau (environ 10 cl) ou de la sauce s...

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Sauté de porc aux légumes facile

Sauté de porc aux légumes facile

Difficulté :

Dans une cocotte, faite revenir la viande (environ 10min) avec l'huile d'olive à feu moyen.Pendant ce temps, éplucher et coupez vos légumes.Ajoutez le fond de veau et bien mélanger.Vous pouvez ensuite ajouter tous les légumes et l'eau.Laissez cuir...

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Sauté de porc aux marrons facon blanquette

Sauté de porc aux marrons facon blanquette

Difficulté :

Dans une cocotte, faire revenir les oignons et la viande dans un peu d'huile d'olive.Quand la viande est dorée, ajouter le bouillon jusqu'à recouvrir la viande.Ajouter les carottes coupées en rondelle. Laisser mijoter une bonne heure à feu doux.Re...

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Sauté de porc aux olives

Sauté de porc aux olives

Difficulté :

Couper le porc en gros dés et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Lorsqu'il commence à colorer, ajouter l'oignon émincé. Laisser encore rissoler et baisser le feu en ajoutant une grosse noix de beurre, sel, poivre et laurier. ...

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Sauté de porc aux poivrons

Sauté de porc aux poivrons

Difficulté :

Faire chauffer un bon fond d'huile, dans une cocotte, sur feu vif; y mettre le porc à rissoler. Pour une meilleure coloration, ajouter le sucre de canne. Mais attention à ce que ça n'accroche pas! Pour y parer, un petit verre d'eau peut éviter l'a...

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Sauté de porc avec carottes et pommes de terre

Sauté de porc avec carottes et pommes de terre

Difficulté :

Émincer l'oignon et faire revenir dans une cocotte jusqu'à ce que cela soit doré.Couper la viande en petits morceaux et ajouter le porc avec les oignons. Pendant la cuisson, préparer les pommes de terre : éplucher et couper en dès et faire de même...

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Sauté de porc curry, lait de coco et ananas

Sauté de porc curry, lait de coco et ananas

Difficulté :

Coupez la viande en cubes, salez-la et faites la colorer à l'huile dans une sauteuse.Ajoutez les oignons, et colorez-les avant d'ajouter le concentré de tomates, le curry, l'eau, la crème fraîche, le sel et le poivre.Laissez mijoter 45 minutes à f...

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Sauté de porc épicé

Sauté de porc épicé

Difficulté :

Dans une cocotte (en fonte, de préférence), verser le vin.Dans une poêle huilée, faire dorer les morceaux de viande. Puis, les enlever et les mettre de côté.Faire revenir l'ail et l'échalote. Ajouter le persil et la farine, et lier cette preparati...

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Sauté de porc et riz à l’ananas (Thaïlande)

Sauté de porc et riz à l’ananas (Thaïlande)

Difficulté :

Coupez le filet de porc en très fines lamelles. Disposez-les dans un plat. Ajoutez la sauce soja, 2 cuillères à soupe d’huile, l’ail pelé et pressé. Couvrez et réservez au réfrigérateur. Dans une poêle, faites légèrement dorer les cacahuètes et le...

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Sauté de porc façon mafé

Sauté de porc façon mafé

Difficulté :

Eplucher et couper les oignons et les poivrons en lamelles et les faire revenir dans l'huile, en faisant bien attention de ne pas les faire brûler.Ecraser les gousses d'ail et les ajouter aux légumes, puis ajouter la viande pour la faire dorer.Pen...

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Sauté de porc façon Marengo au Cookeo

Sauté de porc façon Marengo au Cookeo

Difficulté :

Faites chauffer le Cookeo en mode “dorer” puis faites revenir dans le beurre la viande de porc coupée en gros morceaux pendant 5 min puis ajoutez les échalotes et l’oignon émincé et laissez cuire 5 min supplémentaires.  Ajoutez la farine et f...

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Sauté de porc moutarde, bière et miel

Sauté de porc moutarde, bière et miel

Difficulté :

Couper le sauté de porc en petits morceaux. Peler puis émincer les oignons.Faire chauffer de l'huile au fond d'un fait tout, y faire revenir à feu vif le porc avec les oignons, le miel et la moutarde. Lorsque le porc est coloré, ajouter la farine ...

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sauté de porc rapide

Sauté de porc rapide

Difficulté :

Faire revenir les oignons et l'ail dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Ajouter le porc et les tranches de lard coupées en 2.Quand le mélange est coloré, ajouter le concentré de tomate, le sucre, le fond de veau, le chorizo coupé en petits d...

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Sauté de porc sucré salé (pruneaux et lardons)

Sauté de porc sucré salé (pruneaux et lardons)

Difficulté :

Emincer les oignons et les échalotes.Couper la carotte en petits dés.Faire revenir dans une casserole en fonte (si possible) avec un morceaux de margarine. Laisser blanchir et arroser d'huile d'olive.Couvrir et laisser cuire doucement en remuant d...

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Sauté de porc vermicels et légumes au wok

Sauté de porc vermicels et légumes au wok

Difficulté :

Coupez l'ail et l'échalote en petits morceaux et faites-les revenir dans le wok avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Mettez à tremper les vermicelles chinois dans de l'eau froide pour qu'ils ramollisent.Coupez le porc en petits cubes et ajo...

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Sauté de poulet à la chinoise

Sauté de poulet à la chinoise

Difficulté :

Mélanger le poulet avec l'échalote, l'ail, la sauce soja et la maïzena/farine et laisser mariner au moins 15 minutes.Couper l'aubergine en lanières. Faire sauter dans le wok (préalablement chauffé avec de l'huile) pendant 3 minutes environ, puis é...

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Sauté de poulet à la sauce tomate aux cornichons -LIGHT-

Sauté de poulet à la sauce tomate aux cornichons -LIGHT-

Difficulté :

Eplucher et émincer l'oignon.Couper les filets de poulet en gros morceaux.Couper les cornichons en rondelles.Cuire à sec les oignons dans une poêle pendant environ 2 min, ajouter les morceaux de poulet et poursuivre la cuisson pendant environ 3 mi...

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Sauté de poulet à l'ail des ours

Sauté de poulet à l'ail des ours

Difficulté :

Faites cuire le poulet dans une poêle à frire avec une goutte d'huile. Lorsqu'il n'est juste pas tout à fait cuit, l'arroser avec la sauce soja.Attendre une minute. L'arroser avec le vin, puis le sucre et le paprika. Laisser cuire une minute, puis...

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Sauté de poulet à l'ananas

Sauté de poulet à l'ananas

Difficulté :

Découpez les escalopes en gros cubes. Épluchez l'ananas et détaillez-les en morceaux. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Pelez le gingembre et l'ail, et hachez-les finement. Lavez et épépinez les poivrons et découpez-les en lanières.Dans un...

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Sauté de poulet au cidre parfumé au thym et sa purée aux 2 pommes

Sauté de poulet au cidre parfumé au thym et sa purée aux 2 pommes

Difficulté :

Viande : Dans une cocotte, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une grosse noix de beurre. Y faire sauter le poulet coupé en dés et saupoudré du thym, de sel et de poivre. Quand le poulet est doré, le réserver. Dans la même cocotte...

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Sauté de poulet au Cookeo

Sauté de poulet au Cookeo

Difficulté :

Coupez en lamelles les escalopes de poulet. Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Lavez et coupez en lamelles poivron et champignons. Pelez et émincez l’oignon.  Faites revenir 5 min mode dorer le poulet, les oignons dans l’huile d’ol...

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Sauté de poulet au noix de cajou et concombre

Sauté de poulet au noix de cajou et concombre

Difficulté :

Couper le poulet en petit dés (plus facile s'il est un peu congelé).Couper tous les légumes en dés de la même taille.Faire chauffer l'huile dans un wok et jetez-y le poulet et les épices. Faire dorer en remuant.Quand il est bien doré, retirer du f...

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Sauté de poulet aux carottes à la crème de moutarde

Sauté de poulet aux carottes à la crème de moutarde

Difficulté :

Débiter les escalopes en dés de 3 cm par 3 cm. Les mettre dans un saladier et y ajouter les 2 gousses d'ail pressées, le thym et une cuillère à soupe de moutarde.Mélanger et réserver. Laisser mariner le temps de s'occuper des légumes.Couper les ca...

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Sauté de poulet aux lardons et à la crème

Sauté de poulet aux lardons et à la crème

Difficulté :

Faire revenir les lardons sur feu vif pendant quelques minutes et les réserver. Hacher finement les oignons et les faire revenir dans le jus des lardons puis réserver.Découper en gros dés les escalopes de poulet et les faire revenir dans la poêle ...

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Sauté de Poulet Basquaise au wok

Sauté de Poulet Basquaise au wok

Difficulté :

Coupez le poulet en morceaux (pattes, ailes, blancs...), pas facile, hein! ;) Servez vous un petit verre de blanc.Saupoudrez les morceaux avec le paprika.Faites chauffer le wok (ou cocotte) à fond.Pelez les tomates et coupez-les en petits quartier...

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Sauté de poulet et petits légumes au wok

Sauté de poulet et petits légumes au wok

Difficulté :

Coupez le poulet en petits dés d'environ 1 cm d'épaisseur.Pour la marinade, mélangez la sauce soja et la sauce nuoc mam avec les gousses d'ail épluchées et hachées, ainsi que le petit piment découpé en petites rondelles et égrainez. Laissez marine...

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Sauté de poulet sauce soja

Sauté de poulet sauce soja

Difficulté :

Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. Faire mariner (pendant 2 h ou toute une nuit, c'est encore meilleur) avec la sauce soja, l'huile, la fécule, du poivre, le gingembre haché, le sucre.En tout cas, débiter des morceaux de légumes de...

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Sauté de Saint Jacques et crevettes citronné

Sauté de Saint Jacques et crevettes citronné

Difficulté :

Décortiquer les crevettes et faire revenir les carcasses et têtes de crevettes dans une casserole avec le beurre, puis retirer les carcasses et les têtes et déglacer le jus avec les jus de citron.Dans une poêle, faire sauter dans un filet d'huile ...

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Sauté de Sanglier

Sauté de Sanglier

Difficulté :

Marinade : 24 h à l'avance, mettez les morceaux de sanglier frais ou surgelés à mariner dans un récipient les contenant juste avec tous les éléments de la marinade. Couvrez et conservez au frais en retournant la viande de temps en temps.Cuisson : ...

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Sauté de saumon au gingembre

Sauté de saumon au gingembre

Difficulté :

Dans un wok, faire revenir le gingembre râpé dans l'huile. Ajouter le saumon coupé en gros dés.Faire revenir 5 mn.Ajouter les pousses puis saler poivrer et arroser de quelques gouttes de sauce soja.Couvrer et faire cuire encore 5 mn.

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Sauté de thon au paprika

Sauté de thon au paprika

Difficulté :

Coupez le thon en gros cubes de 2cm de côté environ. Saupoudrez-le de paprika. Réservez-les dans un plat.Pelez et hachez menu les échalotes. Coupez les pommes en quartiers, retirez les pépins et la partie fibreuse qui les entoure. Pelez-les, coupe...

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Sauté de thon aux pommes

Sauté de thon aux pommes

Difficulté :

Préparer les échalotes et les pommes. Emincer finement les échalotes et détailler les pommes en petits dés.Découper le filet de poisson en cubes de 2 cm de côté. Aromatiser de paprika et réserver au frais.Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffe...

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Sauté de tofu au brocoli

Sauté de tofu au brocoli

Difficulté :

Couper le tofu en petits cubes. Le faire griller dans l'huile.Ajouter les légumes préalablement coupés en petits morceaux (on peut les avoir préalablement faits légèrement cuire à la vapeur, pour accélérer le processus). Arroser d'un ou deux jets ...

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Sauté de tofu et champignons shiitake

Sauté de tofu et champignons shiitake

Difficulté :

Dans un bol, mélanger l'huile de tournesol et l'huile de sésame grillé, la sauce soja et le gingembre râpé. Couper le tofu en cubes d'environ 2 cm de côté et les ajouter à la marinade. Bien Mélanger et mettre au réfrigérateur pendant ½...

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Sauté de tofu et légumes sans gluten

Sauté de tofu et légumes sans gluten

Difficulté :

Préchauffer le four à la température minimum. Bien assécher le tofu à l'aide d'un linge et le couper en cubes d'environ 2 cm de côté. Déposer ces cubes dans un bol ou assiette creuse. Mélanger la bière, la sauce soja et l'huile de sésame gril...

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Sauté de veau à la Corse

Sauté de veau à la Corse

Difficulté :

Faire revenir dans un faitout l'oignon émincé dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Faire ensuite revenir le veau, à feu moyen, avec l'oignon.Faire chauffer à feu vif dans une casserole la moitié de la bouteille de vin corse. Ajouter 1/2 verre ...

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Sauté de veau à la méridionale

Sauté de veau à la méridionale

Difficulté :

Couper la viande en cubes. Eplucher les oignons et les émincer. Couper les courgettes en petits morceaux.Dans une cocotte huilée au sopalin, faire dorer les cubes de viande et les oignons pendant 10 mn.Ajouter les tomates, l'ail pilé, les herbes d...

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Sauté de veau à la tomate

Sauté de veau à la tomate

Difficulté :

MARINADE (30 min):Disposer les lamelles de sauté de veau dans un récipient . Saler, poivrer.Ajoutez-y 1/2 oignon, tout le jus de citron, la moitié de l'ail pressé , un cube de bouillon et un filet d'huile d'olive. Mélanger le tout et laisser macér...

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Sauté de veau à l'estragon et aux champignons

Sauté de veau à l'estragon et aux champignons

Difficulté :

Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir le sauté de veau. Émincer l'oignon et l'ail puis les ajouter dans la cocotte. Saler et poivrer. Faire dorer à feu moyen pendant 15 min. Sur feux doux, saupoudrer d'estragon (environ 2 cuil...

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Sauté de veau à l'orange

Sauté de veau à l'orange

Difficulté :

Coupez la viande en cubes. Lavez les oranges et coupez-les en quartiers puis chaque quartier en deux. Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Lavez les ciboules et coupez-les en tronçons. Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Aj...

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Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo

Difficulté :

Emincer l'oignon et détailler le chorizo pelé en rondelles.Découper le veau en morceaux.Faire revenir veau et oignons émincés jusqu'à coloration dans l'huile.Ajouter le chorizo puis la pulpe de tomate, le basilic haché et enfin les olives.Couvrir ...

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Sauté de veau au chorizo, olives et basilic

Sauté de veau au chorizo, olives et basilic

Difficulté :

Épluchez les oignons, puis émincez-les sur votre planche de cuisine. Mettez une poêle légèrement huilée au feu et faites-y revenir les oignons et le veau. Laissez-les revenir jusqu’à ce qu’ils se colorent. Retirez la peau du chorizo...

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Sauté de veau au chorizo, tomates et olives

Sauté de veau au chorizo, tomates et olives

Difficulté :

Épluchez les oignons et l'ail. Sur votre planche de cuisine, découpez-les en lamelles. Hachez le basilic. Mettez une poêle huile au feu et faites-y revenir le veau. Ajoutez l'émincée d'oignons et d'ail, puis laissez colorer le ...

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Sauté de veau au cidre

Sauté de veau au cidre

Difficulté :

Émincer les oignons, les faire suer dans une cocotte avec la noix de beurre, dorer les lardons.Faire dorer les morceaux de veau, couvrir le tout de cidre (environ 1/3 de la bouteille).Laisser mijoter 30 min à feu doux.Surveiller la cuisson, saler ...

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Sauté de veau au curry

Sauté de veau au curry

Difficulté :

Faire une fondue avec l’oignon émincé et le beurre dans une poêle, sans faire dorer.Saupoudrer de curry et de farine. Continuer la cuisson à feu doux en remuant régulièrement. Arroser de bouillon chaud et laisser épaissir. Ajouter les morceaux de ...

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Sauté de veau au pamplemousse

Sauté de veau au pamplemousse

Difficulté :

Coupez la viande en cubes, faites-les revenir dans la matière grasse chaude sans laisser brûler. Ajoutez les échalotes pelées et hachées menu, salez et joignez le poivre vert grossièrement écrasé.Mouillez de vin blanc et de Noilly. Couvrez et lais...

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Sauté de veau au paprika aux poivrons et à la tomate

Sauté de veau au paprika aux poivrons et à la tomate

Difficulté :

Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans le beurre. Saupoudrer de paprika. Rajouter le veau détaillé en cubes. Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis arroser d'eau, saler et poivrer. Laisser mijoter une heure environ.Au bout ...

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Sauté de veau aux abricots secs

Sauté de veau aux abricots secs

Difficulté :

Préparez le veau en le coupant en gros cubes et en retirant les morceaux de gras que l'on conserve.Hachez les oignons grossièrementEpluchez les carottes et coupez-les en rondelles.Dans une marmite, faites fondre les oignons avec le beurre à feu do...

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Sauté de veau aux agrumes et aux courgettes

Sauté de veau aux agrumes et aux courgettes

Difficulté :

Découper la viande en petits cubes et faites-la revenir dans l'huile d'olive et le jus de citron ; faire dorer. Rajouter les lardons. Couper dans le sens de la longueur en 4 les courgettes et les émincer finement ; les mélanger à la viande. Epluch...

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