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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Sauté de dinde aux cèpes

Sauté de dinde aux cèpes

Difficulté :

Emincer les échalotes.Couper la dinde en morceaux de 3 cm environ et les carottes en rondelles.Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre et l'huile et y faire revenir les échalotes et la dinde.Puis, ajouter les carottes, le basilic, les épic...

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Sauté de dinde aux poireaux façon forestière

Sauté de dinde aux poireaux façon forestière

Difficulté :

Émincer les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.Couper grossièrement les champignons et les ajouter aux oignons.Couper les poireaux en gros ou en rondelles suivant les préférences et les faire cui...

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sauté de dinde aux poivrons

Sauté de dinde aux poivrons

Difficulté :

Mettez L'huile d'olivre dans la cocotte, faitez-y revenir la volaille. Epluchez et émincez l'ail et l'oignon. Si vous en avez le courage, pelez aussi les poivrons, ce n'est pas indispensable mais plus digeste, coupez-les ensuite en lanières. Jetez...

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Sauté de Dinde Caramélisée ( Miel/Citron)

Sauté de Dinde Caramélisée ( Miel/Citron)

Difficulté :

Coupez la dinde en petits dés, la mettre dans un saladier, ajouter la moitié de la sauce soja (siave), le miel, le jus des trois citrons, la poudre de manioc et le poivre; laissez mariner pendant 1 heure.Coupez les carottes finement les carottes e...

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Sauté de dinde coco curry au Thermomix

Sauté de dinde coco curry au Thermomix

Difficulté :

Hachez le gingembre, l’oignon et l’ail 7 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule.  Ajoutez l’huile. Faites revenir 3 min, 120°C, vitesse 2. Incorporez les morceaux de dinde. Faites sauter 6 min, 120°C, sens inverse, vitesse 2...

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Sauté de dinde simplement

Sauté de dinde simplement

Difficulté :

Faire revenir l'oignon et la viande.Assaisonner de sel, poivre, ciboulette, thym et couper directement la tomate en petits morceaux dans un faitout.Laisser mijoter et ajouter un peu d'eau tout en surveillant la cuisson, environ 20 min sur petit fe...

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Sauté de dindonneau aux endives

Sauté de dindonneau aux endives

Difficulté :

Faire sauter dans un wok ou une poêle avec l'huile les morceaux de dindonneau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Réservez.Pendant la cuisson du dindonneau, laver et couper les endives en rondelles moyennes.Après avoir réserver la viande, faire re...

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Sauté de foie de bœuf et pommes de terre

Sauté de foie de bœuf et pommes de terre

Difficulté :

Lavez les pommes de terre dans un récipient d'eau claire, puis pelez-les. Sur une planche de cuisine, découpez-les en morceaux. Prenez une casserole, versez-y de l'eau, puis salez-la. Posez la casserole sur un feu vif, puis laissez ...

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Sauté de gambas au curry

Sauté de gambas au curry

Difficulté :

Emincez les échalotes, écrasez l’ail. Pelez et râpez le gingembre. Egouttez les tomates pelées. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Ajoutez l’ail, les oignons, le gingembre, le cumin, le curry , du sel.  Faites revenir le tout pen...

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Sauté de gambas, curry et lait de coco

Sauté de gambas, curry et lait de coco

Difficulté :

Décortiquez les gambas, hachez finement l'ail et ciselez finement la coriandre. Piquez les gambas sur des pics à brochettes. Faites chauffer un peu d'huile ou de beurre dans un wok. Ajoutez-y l'ail puis jetez-y les gambas. Une ...

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Sauté de gésiers de pintade aux grenades

Sauté de gésiers de pintade aux grenades

Difficulté :

Rincez la ciboulette à l’eau froide puis ciselez-la.  Pelez l’échalote puis, sur une planche de cuisine, émincez-la finement.  Sur une planche de cuisine, coupez la tomate en deux et épépinez-la sans abimer la chair. Puis concassez-la et...

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Sauté de kangourou au Cookeo

Sauté de kangourou au Cookeo

Difficulté :

Faites chauffer le Cookeo en mode “dorer” puis faites revenir dans l’huile la viande de kangourou coupée en gros morceaux avec l’ail écrasé pendant 2 minutes. Ajoutez l’oignon coupé en dés ainsi que les champignons émincés, les carottes coupées en...

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Sauté de lapereau à la chicorée

Sauté de lapereau à la chicorée

Difficulté :

Coupez les lapereaux en morceaux et farinez-les légérement. Mettez-les dans une cocotte en fonte avec un peu de beurre et d’huile pour les faire dorer. Ajoutez la carotte épluchée et taillée en bâtonnets, les oignons hachés, les champign...

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Sauté de lapin

Sauté de lapin

Difficulté :

Faites découper le lapin par votre boucher. Épluchez l’oignon et l’échalote et tranchez-les finement. Nettoyez les champignons de leur peau, détachez les pieds terreux, rincez bien les chapeaux dans de l’eau froide vinaigrée, séchez-les dans ...

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Sauté de lapin à la bière facile

Sauté de lapin à la bière facile

Difficulté :

Faites dorez les morceaux de lapin dans une cocotte avec le beurre. Lavez les champignons, coupez-les en tranches et citronnez-les. Emincez les carottes en tranches épaisses, parsemez le lapin de geniévre de laurier de thym et poivrez.&n...

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Sauté de lapin à la menthe

Sauté de lapin à la menthe

Difficulté :

Préchauffez le four th.6/7 (190°C).  Ciselez ½ bouquet de persil et 6 feuilles de menthe. Ajoutez 3 c. à soupe de chapelure, 3 gousses d'ail finement hachées, sel et poivre. Liez cette persillade avec une filet d'huile. Coupez les tomate...

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Sauté de lapin aux abricots

Sauté de lapin aux abricots

Difficulté :

La veille, faites tremper les abricots dans de l'eau tiéde. Versez le miel et la moitié du vin blanc dans un bol et mettez-y les épices et la menthe à macérer.  Le lendemain, découpez le lapin, hachez les oignons, pelez et écrasez l'ail . Pré...

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Sauté de lapin aux champignons des bois

Sauté de lapin aux champignons des bois

Difficulté :

Nettoyez les champignons, pelez les pommes de terre et les oignons. Dans une cocotte, faites dorer avec la moitié de l'huile les morceaux de lapin puis les réserver sur assiette. Jetez le gras et face revenir les oignons émincés et la moitié ...

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Sauté de légumes aux graines de sésame

Sauté de légumes aux graines de sésame

Difficulté :

Lavez les légumes. Épluchez les courgettes et les carottes, et coupez-les en petits morceaux. Séparez le brocolis en petits bouquets et coupez le poivron rouge en lanières. Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.  Puis, dan...

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Sauté de légumes chop suey Suzy Wan

Sauté de légumes chop suey Suzy Wan

Difficulté :

Pelez et écrasez l’ail.  Pelez le gingembre et coupez-le en fines laniéres. Nettoyez et coupez la ciboule en petits morceaux. Égouttez et rincez les légumes Chop suey. Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer l’huile et fai...

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Sauté de légumes épicés

Sauté de légumes épicés

Difficulté :

Pelez le gingembre et l’ail, écrasez-l’ail.  Egouttez les légumes.  Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l’huile, faites revenir les légumes Chop suey, les pousses de bambou, l’ail et le gingembre pendant 3 min en remuant.  ...

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Sauté de lotte au curry vert

Sauté de lotte au curry vert

Difficulté :

Lavez les poivrons et coupez-les en fine lamelles. Épluchez la gousse d'ail puis hachez l'ail. Râpez des zestes de citron vert et pressez ensuite le jus du citron. Râpez le gingembre. Dans un bol, délayer la pâte de curry vert avec le lait de coco...

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Sauté de mines (nouilles) chinoises

Sauté de mines (nouilles) chinoises

Difficulté :

Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 8 min. Lavez vos légumes, coupez la carotte en julienne, le poivron en lanières, les haricots vert en deux.Passez vos nouilles, arrosez-les de 2 cuillères à soupe de sauce soja et réservez.Coupez...

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Sauté de morue et crevettes

Sauté de morue et crevettes

Difficulté :

Dessalez la morue au minimum 2 heures avant de préparer cette recette. Faites bouillir de l'eau et mettez la morue dedans.  Laissez cuire pendant 20 minutes ou laissez tremper la morue dans de l'eau chaude pendant 30 minutes et changez l...

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Sauté de nouilles au porc et aux cacahuètes

Sauté de nouilles au porc et aux cacahuètes

Difficulté :

Cuire les nouilles 5 min dans de l'eau bouillante, puis les réserver de côté.Faire sauter l'ail haché et la viande de porc dans une grand poêle huilée (ou un wok).Ajouter ensuite les cacahuètes, l'oignon haché, le nuoc man, le sucre, le tabasco, l...

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Sauté de pintade

Sauté de pintade

Difficulté :

Commencez par détailler la pintade en morceaux puis placez-les dans un plat creux. Versez le cidre et le Calvados puis ajoutez le thym et le laurier. Poivrez et laissez mariner pendant 12h au réfrigérateur (ou toute une nuit). Avant de cuire ...

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Sauté de porc à la bière

Sauté de porc à la bière

Difficulté :

Faire revenir le sauté de porc dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.Pendant ce temps, éplucher et couper en rondelles les carottes et le chorizo, émincer les oignons.Une fois que le sauté de porc a roussi, mettre tous les ingrédients dans la s...

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Sauté de porc à la choucroute de rave

Sauté de porc à la choucroute de rave

Difficulté :

Faire blanchir la choucroute de rave si elle est trop salée pendant 5 à 10 min.Dans le saindoux, faire revenir les oignons émincés puis le sauté de porc. Ajouter la moutarde et laisser revenir 5 minutes puis réserver.Remettre un peu d'huile ou gra...

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Sauté de porc à la courgette et à la carotte

Sauté de porc à la courgette et à la carotte

Difficulté :

Couper l'échine de porc en petites lamelles, ainsi que la courgette et les carottes.Emincer l'oignon.Faire mariner le porc dans la sauce de soja, le sucre et la farine de tapioca.Pendant ce temps, faire revenir dans de l'huile bien chaude l'oignon...

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Sauté de porc à la crème de moutarde

Sauté de porc à la crème de moutarde

Difficulté :

Dans une poêle, faites revenir les morceaux de sauté de porc avec l'huile d'olive.Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en petites rondelles, émincer les oignons, puis faites les revenir dans la cocotte minute.Une fois qu'ils comme...

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Sauté de porc à la crème pimentée

Sauté de porc à la crème pimentée

Difficulté :

Dans un autocuiseur, mettre l'huile à chauffer et y faire revenir la viande.Ajouter les oignons coupés en lamelles, du sel et du poivre.Délayer la maïzena dans l'eau froide et la verser sur la viande ainsi que l'ail, le bouquet garni, les pommes d...

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Sauté de porc à la moutarde

Sauté de porc à la moutarde

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans une cocotte allant au four, bien faire dorer les morceaux de sauté de porc dans l'huile d'olive, puis les retirer avec une écumoire et les réserver.Faire revenir ensuite les carottes coupées en ronde...

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Sauté de porc à la moutarde et au cidre

Sauté de porc à la moutarde et au cidre

Difficulté :

Coupez la pointe de porc en gros cubes.Faites revenir vos oignons émincés dans de l'huile d'olive, puis réservez les. (Utilisez une sauteuse)Faites saisir, dans cette même huile d'olive, les morceaux de pointe de porc, afin de les colorer.Déglacez...

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sauté de porc à la portugaise

Sauté de porc à la portugaise

Difficulté :

Epluchez et émincez l'oignon.Mettez le dans une marmite avec le beurre et l'huile et faites cuire 10 minutes.Retirez le, mettez les morceaux de porc à la place et faites les dorer en remuant.Salez légèrement, poivrez.Versez le porto avec 15 cl d'...

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Sauté de porc à la sauce d'huître, riz au lait de coco

Sauté de porc à la sauce d'huître, riz au lait de coco

Difficulté :

Détailler le porc en cubes, râper le gingembre.Dans un wok faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile, ajouter ensuite le gingembre et le porc. Quand la viande est bien colorée ajouter la sauce d'huître et celle de soja.Pendant ce temps...

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Sauté de porc à la tomate au Cookeo

Sauté de porc à la tomate au Cookeo

Difficulté :

Pelez et émincez l’oignon. Lavez et coupez en lamelles le poivron. Épluchez et coupez en rondelles les carottes. Nettoyez et coupez en lamelles les champignons.  Faites revenir 8 min en mode dorer le sauté de porc, les oignons dans l’huile d’...

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Sauté de porc à l'ananas fait maison

Sauté de porc à l'ananas fait maison

Difficulté :

Sur votre planche de cuisine, coupez la viande en morceaux très fins.  Dans une poêle au feu contenant un peu d’huile, faites-les revenir.  Retirez-les lorsqu’elles seront bien colorées et réservez-les.  Lavez le poivron et coupez-...

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Sauté de porc à l'estragon

Sauté de porc à l'estragon

Difficulté :

Enrober les morceaux de sauté de porc de farine.Les faire revenir dans une cocotte à l'huile d'olive.Pendant ce temps là, ciseler les gousses d'ail.Quand le sauté de porc est bien doré, déglacer la cocotte avec le jus du citron.Remettre la viande ...

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Sauté de porc à ma façon

Sauté de porc à ma façon

Difficulté :

Mettre du vin blanc sur le porc cru une heure pour qu'il soit moelleux.Ensuite faire cuire le porc au wok avec les champignons de Paris ainsi que les coeurs d'artichauts coupés en morceaux.Une fois que le porc est doré, mettre le concentré de toma...

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Sauté de porc au caramel

Sauté de porc au caramel

Difficulté :

Couper le porc en petits morceaux et la faire revenir au beurre.Après les avoir bien colorés, hors du feu ajouter la farine et mélanger pour enrober la viande et faire revenir à nouveau.Débarrasser la poêle proprement et y faire un caramel avec l...

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Sauté de porc au chorizo

Sauté de porc au chorizo

Difficulté :

Faire revenir l'oignon émincé dans une sauteuse avec une cuillère d'huile d'olive, ajouter le sauté de porc, faire dorer.Ensuite ajouter le bocal de sauce tomate, et un verre d'eau.Rajouter les champignons égouttés. Couper le chorizo en rondelles ...

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Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

Difficulté :

Découpez l'échine de porc en cubes d'environ 5-6 centimètres de côté. Mettez-les à dorer dans une cocotte avec un peu de matière grasse. Otez la viande de la cocotte, rajoutez de la matière grasse et faites dorer les oignons émincés. Remettez la v...

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Sauté de porc au cidre au Cookeo

Sauté de porc au cidre au Cookeo

Difficulté :

Faites chauffer le Cookéo en mode “dorer” puis faites revenir dans l’huile le filet de porc coupé en gros dés avec les oignons, pendant 10 minutes. Stoppez le mode dorer puis ajoutez le cidre, les pommes de terre, les champignons, le bouillon cube...

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Sauté de porc au cidre aux champignons

Sauté de porc au cidre aux champignons

Difficulté :

Eplucher et hacher l'oignon.Dans une sauteuse faire colorer dans l'huile les morceaux de viande, ajouter l'oignon, le faire colorer puis saupoudrer de farine en remuant.Mouiller avec le cidre en continuant à remuer, assaisonner, ajouter le miel et...

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sauté de porc au colombo

Sauté de porc au colombo

Difficulté :

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Une fois prêt, faire dorer le porc.Ensuite, rajouter les poivrons coupés en petit dés et faire tout revenir.Ajouter la farine et bien mélanger. Mettre du colombo sur toute la viande.Mélanger à nouvea...

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Sauté de porc au curry et au lait de coco

Sauté de porc au curry et au lait de coco

Difficulté :

Faites chauffer l'huile dans une cocotte.Couper les oignons en lamelles.Les faire dorer dans la cocotte à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant souvent.Ajouter les morceaux de porc et le curry et mélanger pendant environ 5 minutes de faço...

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Sauté de Porc au curry et légumes

Sauté de Porc au curry et légumes

Difficulté :

Couper le porc en dés (gros dés de 3x3cm mini).L'échine c'est le mieux, sinon, vous pouvez prendre de la palette ou du filet mignon (plus cher !).Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles larges...on fait pas des chips !Idem pour les...

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Sauté de porc au curry maison

Sauté de porc au curry maison

Difficulté :

Faites revenir sur toutes les faces les morceaux de porc, préalablement assaisonné de sel, poivre et gingembre, avec la matière grasse dans une cocotte.Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir. Arrosez peu avec le bouillon puis le vin bla...

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Sauté de porc au curry, tomates et champignons

Sauté de porc au curry, tomates et champignons

Difficulté :

Faire revenir le porc avec l'huile dans une cocotte,émincer l'oignon et l'ajouter à la viande lorsque celle-ci commence à dorer. Saupoudrer de curry et laisser chauffer 1 minute sur feu moyen sans cesser de remuer.Mixer les 4 tomates pelées et les...

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Sauté de porc au paprika

Sauté de porc au paprika

Difficulté :

Faites dorer les oignons dans une cocotte avec le beurre.Ajoutez la viande découpée en gros cubes.Saupoudrez d'1 cuillère à café de paprika, et ajoutez les tomates, le concentré de tomates, la gousse d'ail hachée et le bouquet garni.Salez, poivrez...

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