Chercher une recette

Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



Liste des Plats Principaux

Afficher les recettes commencant par :
0 - 9 - A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z -


Quiche à la menthe et à la feta

Quiche à la menthe et à la feta

Difficulté :

Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, émietter la feta, ciseler la menthe, mélanger.Verser sur la pâte brisée étalée dans un moule à tarte.Enfourner 25 min à 210°C (thermostat 7).

Voir la recette
Quiche à la mexicaine

Quiche à la mexicaine

Difficulté :

Commencez par votre pâte brisée : Versez la farine dans un saladier, et ajoutez-y une pincée de sel.Faites fondre le beurre au micro-onde, ajoutez-y un demi-verre d’eau froide, puis versez, le tout, sur la farine. Mélangez bien avec une spatule en...

Voir la recette

Quiche à la ratatouille et aux petits lardons

Quiche à la ratatouille et aux petits lardons

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Cuire les lardons dans une poêle.Mélanger la ratatouille, la crème, les oeufs, 75 g de fromage et les épices puis rajouter les lardons dorés.Etaler la pâte avec son papier cuisson dans un plat à tarte pui...

Voir la recette
Quiche à la tartiflette

Quiche à la tartiflette

Difficulté :

Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse, y ajouter l'oignon finement émincé (si vous avez pris cet ingrédient) ; une fois bien revenus et légèrement grillés, les mettre de côté. Dans un saladier, battre les trois oeufs, la crè...

Voir la recette
Quiche à la tomate et au chèvre

Quiche à la tomate et au chèvre

Difficulté :

Peler les tomates et les couper en dés en prenant soin de ne pas garder le jus.Ajouter les différentes herbes et laisser infuser le temps de préparer le reste. Casser les oeufs puis les battre.Ajouter la crème fraîche, du sel, du poivre et le râpé...

Voir la recette

Quiche à la truite fumée, aux courgettes et à la mozzarella

Quiche à la truite fumée, aux courgettes et à la mozzarella

Difficulté :

Râper la courgette et la faire dégorger au sel 25 minutes.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Disposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Précuire la pâte durant 10 minutes.Egoutter la courgette et réserve...

Voir la recette
Quiche à la viande hachée

Quiche à la viande hachée

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).Dans un plat à tarte, étaler la pâte feuilletée. Dans une poêle, faire revenir la viande hachée (ne pas la cuire totalement) puis saler et poivrer.Mettre la viande hachée dans un saladier et y incorporer ...

Voir la recette
Quiche à la viande hachée, tomates et mozzarella

Quiche à la viande hachée, tomates et mozzarella

Difficulté :

Emincer l'oignon et le faire revenir avec une noisette de beurre puis ajouter le boeuf haché. Laisser cuire 10 min environ.Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Couper les tomates et la boule de mozzarella en tranches fines.Dérouler l...

Voir la recette

Quiche à l'oseille

Quiche à l'oseille

Difficulté :

Hacher l'oseille (après l'avoir lavée) ; si c'est de l'oseille surgelée il faut la faire décongeler. Dans un saladier battre les oeufs et ajouter le crème le sel et le poivre. Bien mélanger, ajouter l'oseille et la moitié du parmesan et remélanger...

Voir la recette
quiche ail et fines herbes

Quiche ail et fines herbes

Difficulté :

Etaler la pâte feuilletée dans une tartière. Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, et la crême fraîche, saler et poivrer la préparation. Etaler cette préparation sur la pâte. Couper l'oignon en dés, et le mettre sur la préparation. Couper...

Voir la recette
Quiche allégée

Quiche allégée

Difficulté :

1) pétrir les ingrédients de la pâte. 2) faire revenir le jambon (dans une poêle anti-adhésive !). 3) battre les oeufs, y ajouter le lait, le gruyère râpé (pour ceux qui se l'autorisent), le sel, le poivre, puis le jambon. Mélanger. 4) étaler la p...

Voir la recette

Quiche Andouille Gorgonzola

Quiche Andouille Gorgonzola

Difficulté :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Etaler la pâte à tarte dans le moule et la piquer.Casser les 3 oeufs dans un petit saladier et les battre avec le lait et la crème. Ajouter le sel et le poivre.Découper environ huit tranches d'andouill...

Voir la recette
Quiche au bleu d'auvergne et aux lardons

Quiche au bleu d'auvergne et aux lardons

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, émietter le bleu d'Auvergne.Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans y ajouter de matière grasse. Réserver.Dans un autre saladier, casser les oeufs et ajouter la ...

Voir la recette
Quiche au camembert et au yaourt

Quiche au camembert et au yaourt

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré.Dans une jatte, mélanger les oeufs et les yaourts natures. Ajouter le camembert en cubes, le poivre et la muscade.Bien mélanger le tout. Verser la préparation ...

Voir la recette

Quiche au Cantal AOP, poireau et champignons

Quiche au Cantal AOP, poireau et champignons

Difficulté :

Faire revenir les oignons et les poireaux dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Enfourner 40 minutes.

Voir la recette
Quiche au chèvre basilic

Quiche au chèvre basilic

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à quiche.Saupoudrer la pâte de basilic ciselé.Écraser à la fourchette les 2 bûches de chèvre pour les émietter.Dans un grand bol, mélanger les 4 œufs, la crème fra...

Voir la recette
Quiche au chou-fleur

Quiche au chou-fleur

Difficulté :

Faire cuire le chou fleur à petit feu dans un peu d'eau. Le retirer quand il est tombe en miettes. Saler. Ajouter le fromage blanc égoutté, les oeufs, les épices, et les lardons revenus dans une poèle et égouttés. Bien remuer, le chou fleur s'écra...

Voir la recette

Quiche au fromage façon gâteau magique

Quiche au fromage façon gâteau magique

Difficulté :

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler les jaunes avec le beurre fondu. Incorporer la farine puis le lait tiédit (en 2 ou 3 fois). Ajouter le fromage, la noix de muscade, saler et poivrer. Bi...

Voir la recette
Quiche au kiri et au jambon

Quiche au kiri et au jambon

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer au fond avec une fourchette.Dans le moule, ajouter les portions de Kiri ainsi que le jambon coupé en petits morceaux.Dans un saladier, mélanger l...

Voir la recette
Quiche au maquereau et à la tomate

Quiche au maquereau et à la tomate

Difficulté :

Etalez la pâte dans un plat à tarte, piquez-le à la fourchette, puis enduisez-le de moutarde.Mélangez les oeufs et la crème, ajoutez 75 g de râpé, salez et poivrez.Après avoir ôté la peau, émiettez les filets de maquereau sur le fond de tarte, pui...

Voir la recette

Quiche au poireau, jambon et Pont L'évêque

Quiche au poireau, jambon et Pont L'évêque

Difficulté :

Couper le Pont-L'évêque en dés et le faire fondre à feu doux avec la crème fraîche et réserver.Émincer les blancs de poireau et les faire suer dans une poêle, réserver.Découper le jambon fumé en lanières.Dans un cul de poule, battre les œufs, ajou...

Voir la recette
Quiche au poireaux, mascarpone et allumettes de jambon

Quiche au poireaux, mascarpone et allumettes de jambon

Difficulté :

Faire cuire les poireaux avec un peu d'huile d'olives dans une poêle (bien faire cuire pour sortir toute l'eau).Fouettez les oeufs avec le mascarpone.Salez et poivrez à votre convenance.Ajoutez les poireaux et les allumettes de jambon.Mettez la pâ...

Voir la recette
Quiche au poivron et jambon

Quiche au poivron et jambon

Difficulté :

Préchauffer le four 10 minutes à 200°C.Laver et couper le poivron en petits morceaux, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol avec la crème.Ajouter le basilic, sel...

Voir la recette

Quiche au potimarron

Quiche au potimarron

Difficulté :

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8) et étaler la pâte sur un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.Laver et émincer le poireau.Peler et hacher l’oignon, puis détailler le potimarron en dés.Dans une poêle huilée, faire revenir l'o...

Voir la recette
Quiche au potiron chèvre olives

Quiche au potiron chèvre olives

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, mélanger, les oeufs, le lait, le curry, le sel et ajouter le potiron en purée.Disposer la pâte dans un moule à tarte, y verser le mélange.Répartir les olives et les tranches de chèvre.Sa...

Voir la recette
Quiche au poulet et aux herbes

Quiche au poulet et aux herbes

Difficulté :

Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné et foncer un moule recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond avec les dents d'une fourchette et placer au frais pendant la préparation de la garniture.Préchauffer le four à 180°C (thermostat ...

Voir la recette

Quiche au poulet et courgettes

Quiche au poulet et courgettes

Difficulté :

Découpez l'oignon et la courgette. Faites en sorte d'avoir de petits morceaux mais assez épais. Faites revenir l'ensemble à feu moyen pendant 8 min.En fin du cuisson, ajoutez 1 cuillère de sauce poisson, 1 cuillère de sauce soja sucrée, 1 pincée d...

Voir la recette
Quiche au poulet improvisée

Quiche au poulet improvisée

Difficulté :

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).Eplucher et émincer l'oignon.Le faire dorer dans du beurre à la poêle avec les dés de poulet et les champignons, puis réserver.Battre les oeufs en omelette ; ajouter la crème liquide, le sel, le poivre, la ...

Voir la recette
Quiche au riz, poulet et curry (façon rap)

Quiche au riz, poulet et curry (façon rap)

Difficulté :

Tu prends ton eau, tu la mets sur le chaud.Tu prends ton riz, tu le mets dans le bouilli.Tu prends ton coucou suisse, t'attends que le riz soit cuit.Tu prends ton poêlon, mets du gras dedans qui fond.Tu prends le poulet, et puis tu le fais sauter....

Voir la recette

Quiche au Sainte Maure de Touraine et poireaux au miel

Quiche au Sainte Maure de Touraine et poireaux au miel

Difficulté :

Faites cuire les poireaux (vert et blanc ) à la vapeur après les avoir coupés en morceaux. Dans une poêle, les faire revenir avec une bonne cuillère à soupe de miel, sans qu'ils caramélisent. Mélangez plusieurs fois pour que tous les morceaux de p...

Voir la recette
Quiche au saumon au Thermomix

Quiche au saumon au Thermomix

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à tarte d’environ 26 cm de diamètre.  Mettez tous les ingrédients pour la pâte à quiche dans le bol du Thermomix. Mélangez 25 sec, vitesse 4. Renversez le bol du robot et laissez...

Voir la recette
Quiche au saumon, brocoli et feta

Quiche au saumon, brocoli et feta

Difficulté :

Lavez les brocolis, coupez le tronc dur et séparez-les en petites sommités. Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites-les cuire pendant environ 10-15 min, ou bien à la vapeur pendant 10 min. Réservez une fois cuits. Préchauffez le fo...

Voir la recette

Quiche au saumon et aux épinards

Quiche au saumon et aux épinards

Difficulté :

Faire décongeler les épinards au micro-onde ou à la poêle. Faire cuire le saumon (vapeur ou eau non salée). Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la crème, le parmesan, le sel, poivre et un pincée de muscade (c'est l'appareil). Disposer la p...

Voir la recette
Quiche au saumon et julienne de légumes

Quiche au saumon et julienne de légumes

Difficulté :

La veille ou plusieurs heures avant, décongeler la julienne de légumes (afin qu'elle ne rende pas trop de jus pendant la cuisson).Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Etaler la pâte dans un plat à quiche.Découper le saumon en petits morceaux...

Voir la recette
Quiche au saumon et ricotta

Quiche au saumon et ricotta

Difficulté :

Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Pendant ce temps, coupez les tranches de saumon en petits morceaux puis placez-les dans un saladier. Ajoutez la ricotta, battez des œufs et ajoutez-les au saumon. Versez la crème, les herbes aromati...

Voir la recette

Quiche au saumon fumé, aux noix, et aux fonds d'artichauts

Quiche au saumon fumé, aux noix, et aux fonds d'artichauts

Difficulté :

Commencer par cuire vos fonds d'artichauts s'ils sont frais ou surgelés, à l'eau ou à la vapeur ( 5 minutes en express à la cocotte minute pour les surgelés étant la solution la plus rapide).Pendant ce temps, préchauffer votre four à 175/200°C (th...

Voir la recette
Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre

Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7-8).Faire revenir l'échalote avec un filet d'huile d'olive.Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette. Dans une terrine, mélanger les œufs, la crème et le gruyère rapé. Saler...

Voir la recette
Quiche au saumon, tomate et wasabi

Quiche au saumon, tomate et wasabi

Difficulté :

Battez l’œuf puis ajoutez le lait, la crème et le wasabi. Mélangez. Coupez le saumon en petits cubes et le répartissez-le sur le fond de tarte, avec les tomates cerise.  Versez la préparation. Enfournez pendant 30 min. à 180°c. 

Voir la recette

Quiche au surimi facile et rapide

Quiche au surimi facile et rapide

Difficulté :

Etaler la pâte dans un moule à gâteau et la piquer avec une fourchette.Mettre le four à préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Couper le surimi en petits morceaux puis les mélanger avec la crème, le gruyère, les oeufs, du sel, du poivre et du ...

Voir la recette
Quiche au tapioca

Quiche au tapioca

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire revenir les lardons dans la poêle. Quand ils sont dorés, les réserver et faire dorer les oignons dans la meme poêle.Mettre les oignons et lardons sur la pâte.Faire bouillir le lait, y verser le tapi...

Voir la recette

quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate

Difficulté :

Egoutter le thon après l'avoir émietté.Couper les tomates en rondelles.Mélanger la crème fraîche avec le jaune d'oeuf et ajouter une pincée de sel, la coriandre et le gingembre.Ajouter le thon à ce mélange.Etaler la pâte dans un moule.Mettre le th...

Voir la recette
Quiche au thon et à l'épinard

Quiche au thon et à l'épinard

Difficulté :

Préchauffez votre four à 230°C ( Thermostat 7-8).Au début, étalez votre pâte dans votre plat à tarte puis prenez une fourchette et faites des trous dans la pâte. Etalez les allumettes de lardons sur la pâte de façon à la recouvrir un maximum.Egout...

Voir la recette
Quiche au thon et aux petits pois carottes

Quiche au thon et aux petits pois carottes

Difficulté :

Dans un plat à quiche, mettez la pâte brisée et à l'aide d'une fourchette piquez la pâte .Puis étalez la mayonnaise. Rajouter les petits pois carottes et le thon. Dans un bol, cassez 2 oeufs et versez la crème liquide.Salez et poivrez puis mélange...

Voir la recette

Quiche au thon et julienne de légumes

Quiche au thon et julienne de légumes

Difficulté :

Faîtes chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon, faites légèrement dorer. Puis ajoutez la julienne de légumes. Le tout doit cuire environ 8 minutes.Si vous utilisez de l'huile classique pensez à bien poivrer les légume...

Voir la recette
Quiche au thon facile

Quiche au thon facile

Difficulté :

Préalablement, faire chauffer le four à 180°c (thermostat 6).Dérouler la pâte brisée dans un moule, puis étaler la moutarde dans le fond.Dans un bol, émietter le thon, ajouter la crème liquide, sel, poivre.Verser la préparation dans le moule à tar...

Voir la recette
Quiche au thon, poivron et tomate

Quiche au thon, poivron et tomate

Difficulté :

Dans un saladier, casser les œufs, puis ajouter la crème, le gruyère et le thon puis mélanger. Éplucher le ou les oignons puis les faire revenir dans une poêle, une fois les oignons revenus les introduire dans le saladier. Couper les poivrons en d...

Voir la recette

Quiche au thon sans pâte au Thermomix

Quiche au thon sans pâte au Thermomix

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C. Introduisez les oeufs, le lait, la farine t55, le sel le poivre, la noix de muscade moulue et l'emmental râpé dans le Thermomix. Mélangez 30 sec, vitesse 5. Ajoutez le thon et les dés de tomate dans le The...

Voir la recette
quiche aux 2 saumons et aux brocolis

Quiche aux 2 saumons et aux brocolis

Difficulté :

Etaler la pâte brisée dans un moule et faire quelques petits trous avec une fourchette. Faire cuire le saumon frais ou surgelé au court-bouillon. Pendant ce temps, dans une autre casserole faire cuire les fleurettes de brocolis à peine 5 mn. Quand...

Voir la recette
Quiche aux asperges blanches et aux lardons

Quiche aux asperges blanches et aux lardons

Difficulté :

Préchauffez le four à th.7 (220°C).  Pendant ce temps, pelez la partie dure des asperges, et rincez-les à l’eau froide. Egouttez les asperges et coupez-les en petits tronçons. Dans une poêle, faites revenir le beurre et ajoutez les lardo...

Voir la recette

Quiche aux asperges et lardons

Quiche aux asperges et lardons

Difficulté :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).Peler sommairement la base des asperges, les couper en rondelles et les faire fondre à la poêle avec du beurre et les lardons, environ 10 min.Egoutter le tout et déposer sur le fond de pâte.Mélanger 4 o...

Voir la recette