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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Quiche aux petits pois

Quiche aux petits pois

Difficulté :

Allumer le four à 180°C (Thermostat 6).Battre les oeufs en omelette, mettre la crème fraîche, le gruyère, les petits pois, saler, poivrer.Verser sur la pâte étalée dans un moule à tarte.Enfourner pour 30 minutes.

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Quiche aux poireaux et au saumon frais de Flo

Quiche aux poireaux et au saumon frais de Flo

Difficulté :

Beurrez et farinez un moule à tarte et foncez-le avec la pâte brisée. Préchauffez le four: 180°C. Mettez à pocher le pavé de saumon 10 mn avec quelques herbes (thym, laurier, etc...). Pendant ce temps, lavez les poireaux et coupez-les en petits tr...

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Quiche aux poireaux, lardons et ricotta

Quiche aux poireaux, lardons et ricotta

Difficulté :

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6).Nettoyer et laver les poireaux. Les couper en lanières de 1 cm. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils brunissent....

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Quiche aux poireaux miel-curry

Quiche aux poireaux miel-curry

Difficulté :

Faites fondre la margarine dans une poêle puis ajoutez les poireaux coupés en rondelles. Laissez cuire le temps que les poireaux deviennent fondants.Pendant ce temps, faites préchauffer la pâte feuilletée à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes....

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Quiche aux poireaux, raisins secs et lardons

Quiche aux poireaux, raisins secs et lardons

Difficulté :

Nettoyer les poireaux et les couper en lamelles de 1 à 2 cm.Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu de matière grasse (à votre convenance beurre ou huile d'olive).En parallèle, faire revenir dans une poêle antiadhésive, les 2 paquets de la...

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Quiche aux poireaux, tomates et saumon

Quiche aux poireaux, tomates et saumon

Difficulté :

1) Préparer la pâte : mélanger la farine avec le beurre et le jaune d'oeuf, ajouter une pincée de sel. 2) Ajouter l'eau en dernier si la pâte vous paraît trop sèche. 3) Réserver la pâte au frais pendant 1 heure dans du papier sulfurisé. 4) Etaler ...

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Quiche aux poivrons, champignons, lardons et jambon

Quiche aux poivrons, champignons, lardons et jambon

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Placez la pâte feuilletée dans le moule et faites des trous à la fourchette.Coupes les poivrons, les champignons et l'oignon en lamelles fines.Disposez les sur la pâteRépartissez les lardons.Faites une...

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Quiche aux poivrons et à la courgette

Quiche aux poivrons et à la courgette

Difficulté :

Déballer la pâte feuilletée pour qu'elle se réchauffe. Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).Émincer les courgettes et le poivron. Dans un bol, casser les 3 œufs, les battre puis ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer. Étaler la pâte d...

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Quiche aux poivrons, lardons et fromage de chèvre frais.

Quiche aux poivrons, lardons et fromage de chèvre frais.

Difficulté :

1- Préchauffer le four à 200º (TH6-7).2- Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte sur du papier cuisson.Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et enfourner la tarte pendant 15 minutes.3 - Faire revenir les lardons dans une poêle. Lorsqu'ils...

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Quiche aux tomates et pommes de terre

Quiche aux tomates et pommes de terre

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Peler les pommes de terre et les couper en fines lamelles.Les passer 10 min au cuit-vapeur ou à l'eau bouillante.Peler les tomates, badigeonner le fond de tarte de moutarde, poser les tomates en rondelles...

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Quiche Brocolis/ Poulet/ Curry

Quiche Brocolis/ Poulet/ Curry

Difficulté :

Pour la pâte:Mettre 200 g de farine, 100 g de beurre et 1 oeuf dans le mixeur. Bien mixer.Mettre 5 minutes au congélateur. Etaler, faire blanchir 10 minutes à 180°C (thermostat 6).Emincer 2 escalopes de poulets et un oignon, faire revenir à la poê...

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Quiche brocolis saumon crevettes

Quiche brocolis saumon crevettes

Difficulté :

Disposer la pâte feuilleté dans un moule à tarte.La piquer à la fourchette. Réserver.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire cuire le saumon à la vapeur pendant 15 min.Une fois le saumon cuit, le saler et l'émietter dans le plat à tarte.F...

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Quiche bœuf oignon gruyère

Quiche bœuf oignon gruyère

Difficulté :

Faire revenir le Haché à Cuisiner Pur Bœuf Charal avec un filet d’huile d’olive et l’oignon émincé.Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraiche et l'emmental. Saler et poivrer.Répartir la viande uniformément sur la pâte. Couvrir avec l’appar...

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Quiche carottes lardons, pâte à tarte maison

Quiche carottes lardons, pâte à tarte maison

Difficulté :

Eplucher les carottes et l'oignon, les couper en dés et les cuire à l'eau durant 20 minutes.Pendant la cuisson préparer la pâte : verser la farine sur le plan de travail, former un puits au milieu et y verser un peu d'eau. Mélanger avec les doigts...

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Quiche champignons, poireau, comté

Quiche champignons, poireau, comté

Difficulté :

Laver les champignons, les émincer.Couper le poireau en deux, le laver et le couper.Râper ou couper finement le comté.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Battre ensemble les 3 oeufs, un peu de sel et poivre, la crème fraîche et le comté dan...

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Quiche Chèvre, Lard, et petits légumes

Quiche Chèvre, Lard, et petits légumes

Difficulté :

Foncer la Pâte Brisée dans le MouleCouper tous vos légumes préalablement cuits (sauf pour les tomates, ou si vous prenez des légumes en conserve) en brunoise.Mélanger le chèvre frais et la crème fraîche, saler et poivrer légèrement (vous pouvez aj...

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Quiche chèvre lardons

Quiche chèvre lardons

Difficulté :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.Couper la bûche de chèvre en rondelles d'1/2 cm et les disposer sur le fond de tarte.Faire revenir les lardons puis les disposer sur l...

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Quiche chicons-lardons

Quiche chicons-lardons

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°.Faire cuire les endives à la vapeur. Pendant ce temps, faire dorer ensemble les lardons et les oignons. Préparer le flan.Une fois cuites, bien égoutter les endives. Les couper en deux et déposer les moitiés sur votre fon...

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Quiche chorizo-pommes de terre

Quiche chorizo-pommes de terre

Difficulté :

Préchauffez votre four à 175°C (thermostat 5-6).Pelez et rincez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir à la poêle, à feu doux, dans un peu d'huile d'olive. Quand les pommes de terre commencent à ramollir, ajoutez ...

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Quiche chou fleur, lardons, oignons

Quiche chou fleur, lardons, oignons

Difficulté :

Faire cuire à blanc la pâte brisée, piquée de quelques coups de fourchette, pendant 5 à 10 min.Pendant ce temps, faire revenir les oignons, lardons, et le chou fleur environ 10min à feu doux.Dans un bol : mélanger la crème fraîche, les œufs et le ...

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Quiche citrouille et cèpes

Quiche citrouille et cèpes

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Couper la citrouille en gros dés d'environs 4 cm et les mettre à cuir à la vapeur environ 30 minutes afin que les morceaux s’écrasent comme de la purée.Couper les cèpes en morceaux et les faire revenir...

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Quiche complete à la faisselle de chêvre

Quiche complete à la faisselle de chêvre

Difficulté :

Étaler la pâte brisée dans le moule, la piquer avec une fourchette, disposer les pommes de terre épluchées et coupées en petits dés dessus avec les lardons non cuits (ils cuiront dans l'appareil).Préparer l'appareil : dans un saladier verser la fa...

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Quiche complète tomates-chèvre

Quiche complète tomates-chèvre

Difficulté :

1- mettez du papier cuisson dans un moule à tarte puis deposez la pâte brisée2- étalez la moutarde en très fine couche sur la pâte et disposez les rondelles de tomates de façon à couvrir toute la pâte 3-dans un saladier, battez les œufs entiers, a...

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Quiche courge bacon et sirop d'érable

Quiche courge bacon et sirop d'érable

Difficulté :

Tous les types de courges peuvent être utilisées, ainsi que du potiron ou de la citrouille.Préchauffer le four à 220°c.Évider votre courge pour en récupérer la chair et la cuire pendant 20 min dans de l'eau bouillante.Pendant ce temps, cuire les t...

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Quiche courge carotte

Quiche courge carotte

Difficulté :

Éplucher la courge et les carottes et les faire cuire. Réduire le tout en purée.Faire précuire la pâte brisée au four pendant 10 minutes. Verser dans un récipient les oeufs, la crème et le gruyère et mélanger le tout.Découper l'oignon et le faire ...

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Quiche courgettes - tomates allégée

Quiche courgettes - tomates allégée

Difficulté :

Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine, le fromage blanc et la muscade râpée.Nettoyer et couper les courgettes en rondelles (ou râpées), nettoyer et couper les tomates en rondelles.Mélanger les courgettes avec la préparation au fromage bl...

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Quiche courgettes, poivrons et chèvre

Quiche courgettes, poivrons et chèvre

Difficulté :

Faites revenir dans une poêle, avec de l'huile d'olive, la courgette, le poivron et l'oignon coupés en rondelles. Ajoutez sel, poivre et herbes de provence.Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème, le lait et la farine; salez et poivrez.Disp...

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Quiche courgettes pommes de terre

Quiche courgettes pommes de terre

Difficulté :

Eplucher les pommes de terre et les courgettes.Les couper en fines tranches (avec un robot, c'est très rapide).Etaler la pâte feuilletée.Disposer une couche de courgettes, une de pommes de terre, une autre de courgettes et finir par une couche de ...

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Quiche d'agneau et tomates de Loïc Fou de Cuisine

Quiche d'agneau et tomates de Loïc Fou de Cuisine

Difficulté :

Préchauffez le four à 190°C. Chauffez une poêle adhésive à feu vif. Coupez le filet d’agneau en petits morceaux prêts à manger. Salez, poivrez et saisissez brièvement dans un filet d’huile d’olive ultra chaud. Sortez la viande bien snacké et ...

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Quiche de pommes de terre, tomate et lardons

Quiche de pommes de terre, tomate et lardons

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Éplucher les pommes de terre, puis les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 min.Étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette puis la pré cuire 5 min.Faire revenir le...

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Quiche de poulet et pommes de terre

Quiche de poulet et pommes de terre

Difficulté :

Préchauffez votre four pendant 20 min à 180°C (thermostat 6).Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec le demi poivron et ajoutez ensuite les restes de poulet puis la crème fraîche.Placez la pâte dans un plat et piquez le fond, puis versez le m...

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Quiche de ratatouille au comté

Quiche de ratatouille au comté

Difficulté :

Eplucher les légumes et préparer la ratatouille. Une fois les légumes bien revenus, éplucher les tomates et les couper en morceaux, puis les ajouter aux restes de légumes. Cuire 35 mn.Laisser refroidir. Préchauffer le four.Abaisser la pâte. Y mett...

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Quiche en écrin de butternut

Quiche en écrin de butternut

Difficulté :

Enfourner 10 minutes à 180C (thermostat 6).Dans une poêle, faire revenir les lardons et l'oignon émincé.Verser un peu de préparation dans chaque tronçon de courge butternut.Enfourner 30 minutes.

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Quiche épaisse au poulet et champignons

Quiche épaisse au poulet et champignons

Difficulté :

Etalez la pâte dans un moule à tarte, faites-la cuire à blanc 10 minutes au four à 180°C (thermostat 6).Pendant ce temps, faites suer l'oignon haché dans le beurre. Ajoutez les tranches de lard et les champignons nettoyés et émincés.Laissez dorer ...

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Quiche épinard et pomme de terre pour bébé

Quiche épinard et pomme de terre pour bébé

Difficulté :

Peler et couper la pomme de terre en petits morceaux adaptés à la dentition de bébé (selon l'âge). Faire cuire les morceaux de pomme de terre à la vapeur avec les épinards.Faire une préparation avec le jaune d'oeuf battu et le lait de bébé. Saler ...

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Quiche estivale au thon

Quiche estivale au thon

Difficulté :

Egoutter le thon. Couper l'oignon en fines rondelles, le faire revenir à la poêle. (ne pas le faire roussir!). Hacher finement la gousse d'ail et l'ajouter à l'oignon. Couper la courgette en rondelles et disposer dans la poêle sur les oignons. Cou...

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Quiche façon croque-monsieur

Quiche façon croque-monsieur

Difficulté :

Faire cuire les brocolis 20 minutes dans de l'eau salée ainsi que les carottes émincées. Égoutter et réserver.Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et le chèvre émietté, assaisonner.Ajouter les brocolis et les carottes coupés en petits ...

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Quiche figues, chèvre et courgettes

Quiche figues, chèvre et courgettes

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), étalez votre pâte et faîtes la blanchir 10 min.Pendant ce temps, coupez les courgettes et le chèvre en fines rondelles, les figues en petits morceaux.Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Sa...

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Quiche forestière aux endives et poireaux

Quiche forestière aux endives et poireaux

Difficulté :

Faites revenir les poireaux,les endives et les champignons dans une poêle avec un peu d'huile.Mélanger les œufs à la crème fraiche, salez et poivrez.Mélanger la crème aux endives, champignons...Verser le tout sur la pâte et saupoudrez de gruyère.E...

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Quiche fraîcheur

Quiche fraîcheur

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger les oeufs avec la crème, du sel et du poivre.Egoutter la ratatouille pour ôter le maximum de jus puis incorporez-la au mélange précédent.Ajouter le gruyère.Disposer la pâte feuilletée dans un mou...

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Quiche généreuse feuilletée

Quiche généreuse feuilletée

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les lardons dans une poèle anti-adhésive. Dans un saladier, versez la crème fraîche, les oeufs, le poivre et une pincée de paprika (ne salez pas car les lardons le sont déjà).Egouttez les lardons dans de l...

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Quiche Grecque: poivrons basilic feta ou chèvre frais

Quiche Grecque: poivrons basilic feta ou chèvre frais

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Sur la pâte étalée dans un plat allant au four, disposer les poivrons égouttés et coupés en fines lamelles puis le chèvre ou la feta émiettés.Ajouter les feuilles de basilic grossièrement coupées (pas hac...

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Quiche jambon poireaux, courgette, carottes

Quiche jambon poireaux, courgette, carottes

Difficulté :

Faites chauffer votre poêle avec un morceau de beurre et préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).Coupez les légumes en petites rondelles et morceaux.Faites chauffer votre poêle avec un morceau de beurre et préchauffez votre four à 200°C. U...

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Quiche knackis chèvre

Quiche knackis chèvre

Difficulté :

Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7)Étalez la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule rond, piquez le fond avec une fourchette.Faites griller dans une poêle les Knackis coupées en petites rondelles. Pendant ce temps, f...

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Quiche lardons champignons

Quiche lardons champignons

Difficulté :

Faire préchauffer pendant environ 5 min la pâte, piquée à l'aide d'une fourchette, au four chaud à 210°C (thermostat 7).Mettre éventuellement des poids chiches secs dans le fond de la pâte pour éviter le gonflement. Une pate brisée convient aussi....

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Quiche lardons chorizo emmental

Quiche lardons chorizo emmental

Difficulté :

Garnir le fond de votre moule à tarte de la pâte feuilletée puis piquer la pâte feuilletée (avec une fourchette par exemple).Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Dans une poêle, faites revenir à feu vif les lardons pendant 3 minutes puis enl...

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Quiche lardons gruyère

Quiche lardons gruyère

Difficulté :

Préchauffer le four à 120°C, thermostat 4, pendant 10 min.Faire revenir dans une poêle les lardons sans matière grasse et réserver.Dans un moule, étaler la pâte sur du papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.Mettre la pâte à précuire dan...

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Quiche lardons saucisses

Quiche lardons saucisses

Difficulté :

Faire revenir les lardons avec les oignons puis l'étaler sur la pâte.Battre les oeufs avec la crème fraîche et le poivre, ajouter le gruyère et les saucisses coupées en petits morceaux.Mettre au four 30 min.

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Quiche légère au chou-fleur

Quiche légère au chou-fleur

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Mettre les bouquets de chou-fleur dans de l'eau portée à ébullition et laisser cuire pendant 10 min.Etaler la pâte dans un moule. Répartir le chou-fleur sur le fond de et soupoudrer de gruyère rapé.Mettre...

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Quiche légère au saumon à la crème de soja

Quiche légère au saumon à la crème de soja

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).Détaillez le saumon en petit dés.Mélangez les œufs et la crème de soja. Ajoutez le curry et l'origan.Chemisez un moule avec la pâte brisée. Répartissez les dés de saumon sur le fond de tarte.Mettez au...

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