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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Poêlée de carottes Vichy

Poêlée de carottes Vichy

Difficulté :

Laver, peler et couper les carottes en grosses rondelles. Les sécher avec un torchon propre et saupoudrer de sucre.Faire fondre le beurre dans une cocotte et y faire revenir les carottes à feu doux pendant 5 minutes.Saler, baisser le feu et couvri...

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Poêlée de champignons aux pommes de terre

Poêlée de champignons aux pommes de terre

Difficulté :

Nettoyez les champignons, en les brossant et les essuyant.  Coupez-les en morceaux, et jetez-les dans la poêle, dans l'huile chaude. Salez. Si ils rendent de l'eau, égouttez-les et remettez un peu d'huile dans la poêle. Remettez-les à cu...

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Poêlée de champignons, carottes et oignons

Poêlée de champignons, carottes et oignons

Difficulté :

Nettoyer et peler les champignons, puis détailler les carottes en rondelles et les oignons en fines lamelles.Dans une poêle, faire chauffer le beurre puis y incorporer tous les légumes réunis.Laisser cuire pendant 15 min à feu moyen.Saler, poivrer...

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Poêlée de champignons forestiers

Poêlée de champignons forestiers

Difficulté :

Coupez les pieds des champignons et lavez-les soigneusement à l'eau vinaigree. Épongez-les dans du papier absorbant. Coupez les plus gros en deux ou en quatre. Pelez les échalotes et émincez-les. Ciselez les herbes. Faites reve...

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Poêlée de chou aux lardons

Poêlée de chou aux lardons

Difficulté :

Emincer l'oignon en fines lamelles, les faire revenir dans l'huile à feu moyen. Pendant ce temps, découper le chou en lamelles ou en cubes.Faire revenir les lardons avec les oignons quelques secondes.Incorporer le chou.Faire revenir le tout à feu ...

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Poêlée de chou vert

Poêlée de chou vert

Difficulté :

Commencez par éplucher l'oignon. Lavez l'oignon, le chou, les champignons (si frais). Emincez l'oignon. Faites chauffer l'huile dans un Wok ou une grande poeêle, y faire revenir les oignons émincés avec les lardons.Pendant ce temps coupez en lamel...

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Poêlée de choux de Bruxelles au porc et aux lardons

Poêlée de choux de Bruxelles au porc et aux lardons

Difficulté :

Préparer une casserole d'eau salée, y introduire les choux de Bruxelles. Laisser le tout environ 15 à 20 min. Une fois cuits, les égoutter.Pendant ce temps, découper les côtes de porc en morceaux, puis découper l'oignon en fines lamelles.Dans un w...

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Poêlée de choux de Bruxelles aux marrons

Poêlée de choux de Bruxelles aux marrons

Difficulté :

Inciser en croix le pied des choux et les mettre à cuire 15 minutes dans le bouillon.Hacher l'échalote avec le persil.Détailler le lard en lardons, le faire revenir à la poêle avec le beurre, le persil et les échalotes.Incorporer ensuite les marro...

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Poêlée de choux fleur et épinard

Poêlée de choux fleur et épinard

Difficulté :

Faire cuire au bouillon le choux-fleur et les épinard (moi j'ai mis tous ensemble)Lorsque les légumes sont cuit, faire fondre le beurre et ensuite y faire revenir l'oignon jusqu'a ce qu'il soit doréEnsuite ajouter les légumes Faire revenir 5 minut...

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Poêlée de courgettes au jambon

Poêlée de courgettes au jambon

Difficulté :

Dans une sauteuse, faire fondre l'oignon dans un peu l'huile d'olive avec l'origan.Couper les courgettes en rondelles sans les éplucher et les disposer en couches successives, en alternant avec les lardons et le jambon coupé en lanières.Saupoudrez...

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Poêlée de courgettes champignons et poulet

Poêlée de courgettes champignons et poulet

Difficulté :

Coupez les échalotes et les faire revenir à la poêle dans de l'huile.Lavez et coupez les champignons. Les faire revenir avec les échalotes. Rajoutez un peu d'huile si nécessaire.Salez et poivrez.Épluchez les courgettes puis les coupez en rondelles...

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Poêlée de courgettes et de céleri branche

Poêlée de courgettes et de céleri branche

Difficulté :

Lavez les légumes.Détaillez en dès d'1 cm cubes les courgettes, et le céleri en tronçons de 1 cm.Faites cuire les steaks hachés dans du beurre et un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez.A mi-cuisson, ajoutez l'ail haché.Une fois cuits, retirez les ...

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Poêlée de courgettes et foies de volaille

Poêlée de courgettes et foies de volaille

Difficulté :

Mettre les foies à chauffer à feu moyen dans une grande poêle sans matière grasse.Pendant ce temps, laver et éplucher les courgettes. Les découper en cubes.Peler l'oignon et le couper en lamelles.Retirer les foies de la pôele en y laissant la grai...

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Poêlée de courgettes et pommes de terres

Poêlée de courgettes et pommes de terres

Difficulté :

Préparer les légumes. Eplucher les courgettes, les pommes de terre, l'oignon et la gousse d'ail, après les avoir lavés. Couper les courgettes, les pommes de terre et les tomates en petits dés. Rincer les dés de pommes de terre à l'eau. Les égoutte...

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poêlée de fruits de mer économique et facile

Poêlée de fruits de mer économique et facile

Difficulté :

Dans un wok, à feu doux, sans couvrir.Faire dorer les échalotes et l'ail dans de l'huile d'olive.Rajouter le poivron coupé en petits morceaux et laisser cuire quelques minutes.Rajouter les fruits de mer (encore congelés ou pas), assaisonner (sel, ...

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Poêlée de légumes au poulet

Poêlée de légumes au poulet

Difficulté :

Pendant toute la durée de votre préparation, il faudra remuer fréquemment vos ingrédients pour ne pas les brûler.Cuire vos blancs de poulet et les mettre de côté pour la suite.Laver soigneusement les pommes de terre en faisant attention de ne pas ...

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Poêlée de légumes aux merguez et chipo

Poêlée de légumes aux merguez et chipo

Difficulté :

Couper tous les légumes en dés, émincer l'oignon.Faire cuire les pommes de terre doucement dans une poêle avec de l'huile.Ajouter l'oignon.Couper les chipolatas et merguez en morceaux de 4 cm environ.Ajouter aux pommes de terre.Ajouter ensuite le ...

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Poêlée de légumes et tofu

Poêlée de légumes et tofu

Difficulté :

Faire chauffer l'huile dans une casserole ou une poêleAjouter l'oignon et l'ail hâchés fin.Couper les carottes, les courgettes et les poivrons en petit bâtonnets (2-3 mm d'épaisseur) et les ajouter dans la casserole. Asperger le tout avec un peu d...

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Poêlée de légumes vapeur

Poêlée de légumes vapeur

Difficulté :

Lavez, épluchez et découpez les courgettes. Mettez-les à cuire dans un cuit-vapeur ou un panier bambou. Faites attention à ce que la courgette soit à la fois bien cuite mais encore croquante!Après avoir épluchés et découpés les champignons, faites...

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Poêlée de nouilles chinoises façon Yakitori, légumes croquants

Poêlée de nouilles chinoises façon Yakitori, légumes croquants

Difficulté :

Commencer par faire mariner le pavé de tofu, préalablement grossièrement émietté, dans la sauce yakitori, au minimum 1 heure, l'idéal étant un jour.Lorsque le pavé a suffisemment mariné, cuire les nouilles chinoises dans de l'eau bouillante additi...

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Poêlée de panais au saumon

Poêlée de panais au saumon

Difficulté :

Laver, éplucher le panais. Le découper en rondelles les plus fines possible.Dans une poêle faire chauffer une noix de beurre avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Puis ajouter les rondelles de panais, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja,...

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Poêlée de pâtes aux trois poivrons et lardons

Poêlée de pâtes aux trois poivrons et lardons

Difficulté :

Préparez vos pâtes alimentaires, à la cuisson qui vous sied le mieux, en ajoutant le cube de volaille et un peu de gros sel dans l’eau de cuisson. Je vous conseille de faire vos pâtes fondantes.Pendant ce temps, après avoir ôter les tiges, les gra...

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Poêlée de pâtisson

Poêlée de pâtisson

Difficulté :

Eplucher le ou les pâtissons, enlever les graines et les couper en tranches très fines avec un robot mixer.Couper les champignons en lamelles.Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les lardons, le pâtisson et les champigons, s...

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Poêlée de poireaux et fruits de mer

Poêlée de poireaux et fruits de mer

Difficulté :

Couper les poireaux en tronçons, les mettre dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive. Faire fondre les poireaux et si necessaire ajouter un peu d'eau pour ne pas qu'ils accrochent.Pendant ce temps faire cuire le riz à mi-cuisson.Ajouter au...

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Poêlée de pomme de terre, carotte et haricots rouges

Poêlée de pomme de terre, carotte et haricots rouges

Difficulté :

Éplucher les pommes de terre, les carottes et l'oignon.Couper les pommes de terres en carrés assez fins, et les carottes en rondelles. Émincer l'oignon.Mettre un fond d'huile d'olive dans une poêle anti-adhérente. Y mettre les pommes de terre, les...

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Poêlée de pommes de terre au foie gras

Poêlée de pommes de terre au foie gras

Difficulté :

Plonger les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée, mettez-les à cuire 20 mn. environ. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.Faites cuire préalablement les asperges et les haricots verts 5 mn. dans une casserole d’eau salée bouill...

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Poêlée de pommes de terre aux légumes et au porc

Poêlée de pommes de terre aux légumes et au porc

Difficulté :

Faire revenir l'oignon, l'ail, les lardons et la viande de porc dans un mélange margarine, beurre 5 min, saler et poivrer.Dans un poêlon, faire suer les champignons.Ajouter à la viande les tomates pelées, les champignons, le concentré de tomates e...

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Poêlée de pommes de terre, champignon, bacon

Poêlée de pommes de terre, champignon, bacon

Difficulté :

Lavez et émincez les champignons et faites-les revenir dans du beurre à la poêle.En même temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles ou en cubes selon votre préférence et faites-les revenir à la poêle dans du beurre jusqu'à ce q...

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Poêlée de poulet, carottes et haricots verts

Poêlée de poulet, carottes et haricots verts

Difficulté :

Eplucher les haricots verts, les mettre dans un plat allant au micro-ondes, couvrir partiellement et faire cuire 1 min à 850 W.Mettre un peu d'huile à chauffer dans une poêle.Couper le blanc de poulet en lanières. Eplucher et couper l'oignon en la...

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Poêlée de poulet, champignons et oignons accompagnée de pomme de terre

Poêlée de poulet, champignons et oignons accompagnée de pomme de terre

Difficulté :

Laver les pommes de terre, les mettre dans du papier d'aluminum puis les faire cuire pendant 1h-1h30 à 200°C. Emincez les oignons. Découpez les champignons en lamelles et le poulet en cubes grossier. Coupez le persil finement. Dans une poêle, mett...

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Poêlée de poulet et brocolis au sésame et soja

Poêlée de poulet et brocolis au sésame et soja

Difficulté :

Versez une grande quantité d'eau dans une cocotte.  Posez-la sur feu vif et portez le liquide à ébullition. Puis, disposez les brocolis dans le panier puis posez-le au-dessus de l'eau bouillante. Laissez cuire à la vapeur pendant 10...

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Poêlée de quinoa aux aubergines et champignons

Poêlée de quinoa aux aubergines et champignons

Difficulté :

Faire bouillir de l'eau dans une casserole (deux fois le volume du quinoa) pour faire cuire le quinoa. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les grains gonflent, comme indiqué sur la boîte.Couper en lamelles les oignons.Couper en rondelles la demi...

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Poêlée de quinoa aux légumes

Poêlée de quinoa aux légumes

Difficulté :

Dans une grande poêle, déposez le quinoa, le millet, l’eau, les carottes émincées finement et le bouillon de légumes. Mélangez et laissez à feu vif jusqu’a ébullition. Baissez ensuite à feu moyen jusqu’a évaporation complète du liquide.  Ajou...

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Poêlée de riz aux poireaux, champignons et parmesan

Poêlée de riz aux poireaux, champignons et parmesan

Difficulté :

Portez une casserole d'eau à ébullition. Versez-y le riz avec le demi-cube de bouillon, mélangez bien et laissez cuire 10 min. Pendant ce temps, lavez les poireaux et les champignons, puis émincez-les finement. Faites fondre le beurre dans une poê...

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Poêlée de riz aux poivrons et chipolatas

Poêlée de riz aux poivrons et chipolatas

Difficulté :

Faire cuire les saucisses au grill si possible, sinon à la poêle.Pendant ce temps, épépiner et couper en morceaux les poivrons, et les faire revenir (en premier temps car la cuisson est plus longue), avec l'oignon coupé finement.Ajouter ensuite le...

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Poêlée de riz et courgette au curry

Poêlée de riz et courgette au curry

Difficulté :

Pendant que le riz cuit dans l'eau, couper la courgette et l'escalope en dés.Faire revenir l'échalote et l'ail émincés dans une cuillère d'huile d'olive.Ajouter le poulet et la courgette.Sel, poivre, curry, menthe.Quand le riz est cuit, le mettre ...

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Poêlée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux avec ses oignons caramélisés et ses champignons

Poêlée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux avec ses oignons caramélisés et ses champignons

Difficulté :

Nettoyer les coquilles Saint-Jacques, même si elles ont déjà été préparées par votre poissonnier, pour enlever le corail (orange) et le sable, ainsi que des petites impuretés qui se seraient introduites dans la coquille.Rincer abondamment, puis sé...

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Poêlée de saucisson à l'ail lyonnais

Poêlée de saucisson à l'ail lyonnais

Difficulté :

Dans une cocotte à feu doux, mettre le sel, le laurier, les clous de girofle et le beurre ail et fines herbes. Attendre 2mn que le laurier dégage son parfum et ajouter 75cl d'eau, porter à ébullition. Pendant ce temps éplucher les pommes de terre ...

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Poêlée de St-Jacques et crevettes

Poêlée de St-Jacques et crevettes

Difficulté :

Faire mariner les noix de St-Jacques et les crevettes avec le jus du citron, le sel et les différentes épices, le temps de préparer la persillade.Hacher l'ail, le persil, l'échalote et l'oignon. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec deux no...

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poêlée d'endives au boursin

Poêlée d'endives au boursin

Difficulté :

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Effeuiller les endives et les laisser cuire un petit peu. Ajouter les dés de jambon, mélanger puis mettre le boursin. Laisser cuire jusqu'à ce que les endives soient tendres. Servir sans attendre.

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Poêlée estivale de courgettes et crevettes

Poêlée estivale de courgettes et crevettes

Difficulté :

Couper les courgettes en tranches et les faire revenir à feu doux dans une poêle (anti-adhésive de préférence) environ 10 min dans l'huile d'olive.Couper les tomates épépinées en rondelles et les rajouter aux courgettes. (Rajouter un peu d'huile s...

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Poelée exotique au lait de coco

Poelée exotique au lait de coco

Difficulté :

Découper les poivrons en lamelles fines et la viande en petits morceauxFaire dorer la viande à la poêle avec le beurre à feu doux pendant environ 10 min puis réserver.Dans un wok, faire cuire à feu moyen avec l'huile d'olive et la sauce soja les p...

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Poêlée fondante de légumes du soleil

Poêlée fondante de légumes du soleil

Difficulté :

Epluchez et coupez les carottes et les courgettes en rondelles (vous pouvez laisser une lamelle de peau sur 2 sur les courgettes). Épluchez et couper les oignons et la gousse d'ail en morceaux.Épluchez et coupez les tomates et le poivron en morcea...

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Poêlée hivernale aux marrons

Poêlée hivernale aux marrons

Difficulté :

Eplucher et couper les oignons en fines lamelles.Les faire revenir avec le thym, le romarin et le poivre (ils doivent être tendres) ; en cours de cuisson ajouter les lardons ; une fois le tout bien revenu, réserver.Eplucher les pommes de terre et ...

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Poêlée mexicaine aux oeufs

Poêlée mexicaine aux oeufs

Difficulté :

Faire bouillir une casserole d'eau salée. Couper le poivron en 4 larges rondelles de 3cm bien droites. Epépiner et les mettre 1 min à blanchir dans l'eau bouillante avant de les égoutter.Emincer l'oignon, l'ail et le reste du poivron. Mettre 2 cui...

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Poêlée mijotée de poulet aux légumes

Poêlée mijotée de poulet aux légumes

Difficulté :

Commencer par découper tous les ingrédients en morceaux pas trop gros (surtout les pommes de terre, pour qu'elles cuisent bien).Faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive les oignons et les lardons, laisser colorer très légèrement.Ajou...

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Poêlée riz, courgettes, tomates, jambon

Poêlée riz, courgettes, tomates, jambon

Difficulté :

Lavez et coupez les courgettes et les tomates en cube. Faites cuire les courgettes et le riz 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Coupez le jambon en dés. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Y faire re...

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Poêlée rustique de légumes d'Automne au curry et soja

Poêlée rustique de légumes d'Automne au curry et soja

Difficulté :

Couper l'oignon en morceaux.Peler les légumes nécessaires et les couper en petits morceaux, grossièrement.Nettoyer les poireaux et les couper en fines rondelles.Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon.Ajouter les légumes e...

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Poêlées de pommes de terre ibérique

Poêlées de pommes de terre ibérique

Difficulté :

Lavez les pommes de terre (ne pas les éplucher), coupez-les en 2. Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les pommes de terre, l'oignon rouge émincé, l'ail émincé et faites cuire 5 min sans cesser de remuer.L'oignon ne...

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Poëler du soleil épicé

Poëler du soleil épicé

Difficulté :

Couper l'oignon et le faire revenir dans de l'huile  Epluchez les carottes et coupez les en rondelles. Faites les revenir pour les dorées puis mettre un fond d'eau et couvrir. Coupez les poivrons en cube puis les rajouter dans la pö...

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