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Lasagnes au thon et à la ratatouille (17ème rencontre)

Lasagnes au thon et à la ratatouille (17ème rencontre)

Difficulté :

Mettre à cuire la ratatouille avec le thon.Beurrer un plat à bords hauts et y mettre une plaque de lasagnesPréparer la béchamel au gruyère (j'en met plein):Faire fondre le beurre, mettre 2 cuillères à soupe de farine et bien tourner.Faire cuire ju...

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Lasagnes au thon et petits légumes

Lasagnes au thon et petits légumes

Difficulté :

- Commencer par éplucher les carottes puis les couper en très fins bâtonnets (comme pour une julienne de légumes).- Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse ou une grande poêle en fonte.- Peler l'oignon et le couper fin...

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Lasagnes au thon, tomate et poivron

Lasagnes au thon, tomate et poivron

Difficulté :

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons coupés en petits morceaux avec l'huile d'olive.Lorsque les oignons sont colorés, ajouter les tomate coupés en dès. Attendre 5 min et les écraser avec une fourchette.Trier la peau des tomates et l'en...

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Lasagnes au tofu

Lasagnes au tofu

Difficulté :

Faites revenir dans une poêle huilée les oignons et les champignons coupés en lamelles. Ajoutez les tomates pelées et copées en morceaux, le tofu émietté et l'ail haché.Ajoutez les herbes de Provence, la muscade, la sauce de soja et le poivre. Lai...

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Lasagnes aubergines agneau et chèvre

Lasagnes aubergines agneau et chèvre

Difficulté :

Ajoutez aux ingrédients de cette recette, une bonne dose de humeur.Prenez votre épaule d'agneau et coupez-la en dés de 4 cm environ. Coupez les tomates en petits dés et faites cuire le tout assaisonné dans une casserole fermée à feu doux pendant u...

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Lasagnes aubergines/courgettes

Lasagnes aubergines/courgettes

Difficulté :

Préparer une sauce tomate assez liquide.Peler courgettes et aubergine, les couper dans le sens de la longueur assez finement.Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, puis les mettre sur du papier absorbant.Couper finement l'oignon et le fair...

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Lasagnes aux 5 fromages

Lasagnes aux 5 fromages

Difficulté :

Préchauffez le four à 210°C (th 7).Coupez le bleu, la mozzarella, la ricotta et le chèvre en morceaux. Mettez-les dans un saladier et mélangez.Dans un grand plat rectangulaire, déposez une fine couche de béchamel, puis 3 feuilles de lasagnes légèr...

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Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines

Difficulté :

Décongeler les aubergines grillées (on peut les faire maison, c'est juste plus long). Faire fondre l'oignon haché dans un peu d'huile, ajouter l'ail écrasé, les tomates coupées en dés, un brin de romarin, le sel et le poivre. Laissez cuire douceme...

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Lasagnes aux aubergines légères express

Lasagnes aux aubergines légères express

Difficulté :

Couper les aubergines en disques d'environ 1 cm d'épaisseur, puis en cubes. Les mettre dans un plat allant au micro-ondes et couvrir avec du film alimentaire. Faire cuire au micro-onde à pleine puissance 10 minutes (pour une puissance de 850 W).Pe...

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Lasagnes aux brocolis

Lasagnes aux brocolis

Difficulté :

Faire revenir 5 mn le brocoli coupé en petits bouquets (et petites rondelles pour le pied) avec les carottes en rondelles, le cumin, la coriandre ciselée et un tiers de verre d'eau. Huiler un peu le fond du plat à lasagnes. disposer une première c...

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Lasagnes aux cèpes

Lasagnes aux cèpes

Difficulté :

Beurrer un plat à lasagnes/ou à gratin.Faire revenir les cèpes et les échalotes ciselées dans une poêle avec un peu de beurre. Couper les cèpes en petits morceaux, si ce sont des cèpes entiers. Ajouter le vin blanc petit à petit. Faire réduire à f...

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lasagnes aux cèpes et à la ricotta

Lasagnes aux cèpes et à la ricotta

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C. Préparons les cèpes: Les égoutter (si en boîte). Faire suer l'oignon émincé dans un tout petit peu de beurre (surtout si vous mettez les lardons). Ajouter la gousse d'ail écrasée et les champignons (coupés pour les plu...

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Lasagnes aux champignons sans viande

Lasagnes aux champignons sans viande

Difficulté :

Hacher les oignons.Couper les champignons en tout petit (julienne).Écraser l'ail et le hacher.Hacher le bouquet de persil. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et faire revenir les oignons, les champignons et l'ail pendant 2 minutes(atte...

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Lasagnes aux courgettes

Lasagnes aux courgettes

Difficulté :

Epluchez les courgettes, coupez-les en rondelles et faite-les dorer légèrement dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez, puis mettez-les dans un plat en attente. Hachez l'ail et l'oignon finement.Plongez les tomates dans une casserole d'eau b...

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Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Difficulté :

Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer. Dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère. Enfourner 20 à 25 min.

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Lasagnes aux courgettes et au chèvre au Thermomix

Lasagnes aux courgettes et au chèvre au Thermomix

Difficulté :

Enfournez pour 30 minutes à 180 °C (th. 6), jusqu'à ce que le dessus des lasagnes soit bien doré. Servez chaud en parsemant le plat à gratin de feuilles de basilic. Graissez légèrement le fond d’un plat à gratin avec de l’huile d’olive ou du ...

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Lasagnes aux dés de poulet et chèvre

Lasagnes aux dés de poulet et chèvre

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Faire revenir les oignons coupés en petits morceaux dans un filet d'huile d'olive dans une poêle.Couper les blancs de poulet en petits cubes et les cuire avec les oignons pendant 15 minutes.Assaisonner à ...

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lasagnes aux deux saveurs

Lasagnes aux deux saveurs

Difficulté :

Préparez d'abord la sauce tomate :Emincez l'oignon et faites-le blondir dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail finement haché, puis le concentré de tomates avec deux volumes et demi d'eau, enfin l'origan et le paprika. Poivrez et laissez mijoter à fe...

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Lasagnes aux épinards

Lasagnes aux épinards

Difficulté :

Sauce tomate : faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive le ou les deux oignons.Rajouter les boîtes de tomates pelées avec le jus.Rajouter les deux boîtes de tomates concentrées.Eajouter environ 1 cuillère à café de sucre pour atténue...

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Lasagnes aux épinards, chèvre et poulet

Lasagnes aux épinards, chèvre et poulet

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Décongeler les épinards dans une casserole, puis ajouter de la crème fraîche, assez pour que ce soit liquide, afin que les lasagnes puissent cuire. Saler et poivrer le mélange.Couper le poulet en petits d...

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Lasagnes aux épinards et à la ricotta

Lasagnes aux épinards et à la ricotta

Difficulté :

Faire cuire les épinards selon le mode de cuisson qui leur convient.Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé avec l'ail écrasé et les pignons hachés pendant 5 mn en remuant constamment.Ajouter ens...

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Lasagnes aux épinards faciles

Lasagnes aux épinards faciles

Difficulté :

Dans une casserole mettre une brique de crème liquide avec le cube de volaille.Dès que celui-ci est dissout, ajouter les épinards surgelés et la 2eme brique de crème, couvrir, faire fondre à feu doux (environs 6-7 min) et mélanger régulièrement.Le...

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Lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta

Lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Verser un filet d'huile d'olive dans le font du plat et y déposer les 3 feuilles de lasagnes crues pour le fond (elles vont s'imbiber de l'huile et seront plus moelleuses).Dans la sauteuse ou le Wok, ve...

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Lasagnes aux fruits de mer

Lasagnes aux fruits de mer

Difficulté :

Eplucher les crevettes, et les réserver.Préparer, et faire cuire les moules avec un filet de vin blanc.Couper en fines lamelles les blanc de seiches, puis les détailler en petits morceaux.Emincer les échalotes en petits morceaux, les faire fondre ...

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Lasagnes aux fruits de mer facile

Lasagnes aux fruits de mer facile

Difficulté :

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse avec l'ail pelé et haché. Dès que l'ail est devenu blond, versez les tomates avec leur jus, le fumet de poisson, l'origan et 10 cl d'...

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Lasagnes aux légumes du midi et feta

Lasagnes aux légumes du midi et feta

Difficulté :

Émincer l'oignon et le poivron et les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Éplucher l'aubergine et la courgette, les couper en petits carrés et les ajouter au mélange poivron-oignon dans la poêle.Faire bien revenir le t...

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Lasagnes aux légumes du soleil by PommeOlait

Lasagnes aux légumes du soleil by PommeOlait

Difficulté :

Éplucher et couper en morceaux (cubes) tout les légumes.Dans une marmite:Faire revenir avec un peu d'huile d'olive tout les légumes ensemble, ajouter du sel, du poivre et le bouquet d'herbes aromatiques.Presser l'ail.Faire mijoter 30 bonnes minute...

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Lasagnes aux légumes et au chèvre

Lasagnes aux légumes et au chèvre

Difficulté :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Coupez les courgettes en cubes,le poivron et l'oignon en lamelles.Faites chauffer de l'eau et plongez-y les tomates durant 2 minutes pour pouvoir enlever la peau.Dans une casserole faites chauffer une cui...

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Lasagnes aux légumes et lardons

Lasagnes aux légumes et lardons

Difficulté :

Faire une sauce béchamel avec le lait, la farine et le beurre.Couper tous les légumes en petits dés et les faire dorer dans une poele avec les lardons pendant 15 minutes.Dans un plat à lasagnes, déposer une petite quantité de légumes au fond.Mélan...

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Lasagnes aux légumes et tommes de Savoie

Lasagnes aux légumes et tommes de Savoie

Difficulté :

Eplucher les carottes, Laver les courgettes, les essuyer, couper les deux extrémités, Les couper en fines lamelles dans la longueur,Les faire blanchir 5 minutes pour les carottes, 3 pour les courgettes séparement à l'eau bouillante salée, les pass...

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Lasagnes aux légumes et viande de boeuf

Lasagnes aux légumes et viande de boeuf

Difficulté :

Commencer par préparer la farce, déposer dans un saladier votre viande, détailler un oignon en petit morceaux, dans une poêle faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail. Pendant ce temps, ajouter v...

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Lasagnes aux poireaux

Lasagnes aux poireaux

Difficulté :

Emincer les poireaux et les faire revenir avec de l'huile d'olive.Pendant ce temps, mélanger la ricotta, les 2 oeufs, sel, poivre et muscade.Faire bouillir une grande casserole d'eau salée, et y tremper 3 mn les feuilles de pâtes fraiches. Les égo...

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Lasagnes aux poireaux et au saumon

Lasagnes aux poireaux et au saumon

Difficulté :

Emincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'il roussissent.Pendant ce temps, passer les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minute de sorte à pouvoir l'émietter facilemment.Beurrer un plat et ...

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Lasagnes aux poivrons

Lasagnes aux poivrons

Difficulté :

Couper l'oignon en petits cubes etles faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'oliveLaver, épépiner et couper les poivrons en petits carrés et les ajouter à l'oignon. Laisser cuire jusqu'à ce que les poivrons noircissent. Assaisonner à vot...

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Lasagnes aux potimarrons et à la viande hachée

Lasagnes aux potimarrons et à la viande hachée

Difficulté :

Préparer le potimarron :Laver, éplucher et couper le potimarron en morceaux (l'épluchage est facultatif, la peau cuite pouvant se manger, mais conseillé pour les enfants en bas âge). Cuire le potimarron 10 minutes à la cocotte minute puis écraser ...

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Lasagnes aux saumon et petits légumes

Lasagnes aux saumon et petits légumes

Difficulté :

Oignons : Peler et hacher les oignons. Les faire revenir et blondir avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont blonds, ajouter le jus du saumon pour les faire caraméliser. Saumon : Enlever les arêtes, l'émietter à la fourchette, l'...

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Lasagnes aux tagliatelles de courgettes, ricotta et chair à saucisse

Lasagnes aux tagliatelles de courgettes, ricotta et chair à saucisse

Difficulté :

Peler les courgettes en tagliatelles.Les faire revenir dans une sauteuse avec huile olive, saler, poivrer, réserver.Faire revenir grossièrement la chair à saucisse avec un oignon haché finement, dans huile olive, une fois cuit, hacher à nouveau le...

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Lasagnes basques

Lasagnes basques

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Laver les poivrons et les couper.Éplucher les oignons et l'ail et les couper finement. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile, puis mettre les poivrons, les oignons et l'ail. Faire cuire d’abord à ...

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Lasagnes blettes et chèvre

Lasagnes blettes et chèvre

Difficulté :

Faire cuire les blettes 8 à 10 minutes à la cocotte minute après les avoir triées, lavées et coupées en lanières dans la largeur des feuilles et des côtes.Mans un plat à gratin, mettre la moitié des blettes cuites bien égouttées (voire préssées), ...

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Lasagnes boeuf succulentes et inratables

Lasagnes boeuf succulentes et inratables

Difficulté :

Couper l'oignon et le faire revenir dans 2 cuillères a soupe d'huile d'olive, dès qu'il colore ajouter la viande (meme encore surgelee) mélanger jusqu'a ce qu'elle soit brune, y ajouter ensuite la pulpe de tomate, les herbes de provence, la feuill...

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Lasagnes boeuf/béchamel

Lasagnes boeuf/béchamel

Difficulté :

Pour la viande : Faire cuire la viande hachée à la poêle dans un filet d'huile d'olive.Lorsque la viande est cuite, rajouter le coulis de tomates et laisser mijoter 5 minutes, puis passer le tout au mixeur.Pour la béchamel : Faire fondre le beurre...

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Lasagnes brocolis thon

Lasagnes brocolis thon

Difficulté :

Faire cuire à la vapeur les brocolis environ 25 min.Pendant ce temps, égoutter le thon en boîte ou couper en petits morceaux le thon frais.Mélanger le thon avec l'oignon cru finement haché, le basilic finement haché également, le sel, le poivre et...

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Lasagnes calabraises

Lasagnes calabraises

Difficulté :

A feu doux, préparer dans une casserole un filet d'huile d'olive puis mettre l'échalote et l'oignon émincer en petit morceaux.Une fois doré, mettre la viande hachée, attendre que celle-ci soit bien cuite, incorporer la sauce tomate avec un verre d...

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Lasagnes chèvre épinards au Thermomix

Lasagnes chèvre épinards au Thermomix

Difficulté :

Commencez par les épinards en mettant les 400 g d'eau dans le bol du Thermomix. Ajoutez le panier de cuisson avec les épinards à l'intérieur. Ajoutez la Varoma avec les champignons de Paris émincés à l'intérieur et programmez 15 min/Varoma/vi...

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Lasagnes chèvre et épinards

Lasagnes chèvre et épinards

Difficulté :

Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).Décongelez les épinards, à feu doux, dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle (n'hésitez pas à appuyer pour la faire sortir!). Hachez-les grossièrement (je le fais au ciseau).Emiettez la bûchette de ch...

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Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

Difficulté :

Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7/8).Faire revenir l'oignon coupé en morceau dans un wok avec une noix de beurre. Y ajouter la viande hachée et la laisser dorer puis y ajouter le pot de sauce bolognaise. Laisser mijoter pendant 30 min e...

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Lasagnes courgettes poivron aubergine

Lasagnes courgettes poivron aubergine

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.Epluchez et coupez les légumes en cubes.Faites revenir les légumes dans l'ordre : échalotes, aubergine, courgettes, tomates et poivron. Le tout avec l'huile d'olive, avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soi...

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Lasagnes courgettes lardons et chèvre

Lasagnes courgettes lardons et chèvre

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°, thermostat 6.Epluchez les courgettes et coupez-les en rondelles assez fines.Faites revenir les lardons dans une sauteuse. Apres 5 min, ajoutez les courgettes. Laissez cuire 20 min. Salez et poivrez.Pendant ce temps, pré...

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Lasagnes d'aubergines sans lasagnes

Lasagnes d'aubergines sans lasagnes

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Épluchez les aubergines et coupez-les ensuite en tranches fines (mais pas trop) dans la longueur.Faites-les revenir dans une poêle avec beaucoup d'huile d'olive, ainsi que les oignons émincés.Pendant ce t...

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Lasagnes d'automne

Lasagnes d'automne

Difficulté :

Lavez et épluchez le potiron.Détaillez le en morceaux (je crois que c'est ce qui prend le plus de temps!)Faites le cuire dans une sauteuse avec couvercle à petit feu, et sans ajoutez d'eau pendant 30-35 min. Il doit être fondant.Écrasez le à la fo...

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