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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Korma Vegetarien

Korma Vegetarien

Difficulté :

Purée Massala :Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire la cannelle et les clous de girofles pendant 1 min. Ajouter la purée de gingembre, les piments et l'oignon émincé.Lorsque les oignons sont transparents, retirer du feu et ajouter ...

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Kouskous aux poissons

Kouskous aux poissons

Difficulté :

Dans un premier temps, faire la sauce :Dans une casserole, mettre l'huile d'olive, le concentré de tomates et les tomates fraiches (découpées et épluchées), l'oignon (découpés)le sel, le poivre et le paprika selon le goût.Faites cuire le mélange p...

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Kefteji (Tunisie)

Kefteji (Tunisie)

Difficulté :

Dans un premier temps, faire cuire le foie dans une casserole en ajoutant de l'huile d'olive, un peu d'eau, sel et poivre pendant 30 min.Entre temps, couper les pommes de terres, les courgettes et l'aubergine en petits carrés d'épaisseur de 3 mm, ...

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Kneppe aux lardons et à la crème

Kneppe aux lardons et à la crème

Difficulté :

Prendre un saladier, y verser la farine, ajouter les oeufs puis le sel et le poivre. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit élastique.Faire bouillir votre eau (salée) dans une grande casserole.A ébullition, former de petits kneppe...

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Knepfle au fromage blanc

Knepfle au fromage blanc

Difficulté :

Battre les 3 oeufs entiers, ajouter ensuite le fromage et le sel puis la farine (faire toutes ces opérations avec un fouet) pour obtenir une pâte assez épaisse.Faire frémir de l'eau et ensuite former des quenelles avec 2 cuillères, les laisser cui...

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Kebab maison aux carottes et poireau

Kebab maison aux carottes et poireau

Difficulté :

Laver les légumes, émincer le poireau et éplucher grossièrement la chair des carottes.Faire revenir dans une poêle préalablement chauffée avec l'huile d'olive. Laisser cuire jusqu'à ce que le poireau devienne translucide.En attendant, préparer la ...

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kédjénou ivoirien...comme au village!

Kédjénou ivoirien...comme au village!

Difficulté :

Découper le poulet en petits morceaux, le mettre dans une marmite.Hacher menu les tomates, les oignons et l'aubergine.Ajouter ces légumes au poulet, ainsi que le piment entier (avec la queue). Saler et remuer le tout.Fermer et laisser cuire à peti...

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Koulibiak de saumon

Koulibiak de saumon

Difficulté :

La pâte : Diluez la levure dans un peu de lait tiède. Mettez la farine tamisée en fontaine dans une jatte. Ajoutez le reste de lait tiède dans la levure. Versez au centre de la farine et travaillez la pâte a la main en y ajoutant sel et sucre.Pétr...

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Knedele

Knedele

Difficulté :

Faire un puit dans la farine , y mettre les oeufs , le sel, la levure, remuer pour commencer à mélanger, rajouter au fur et à mesure le liquide pour obtenir une pâte ni ferme ni coulante.Prendre une petite cuillère et déposer de petites quantités ...

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Klousky

Klousky

Difficulté :

Faites cuire en robe de chambre les pommes de terres.Une fois cuites, épluchez, puis écrasez-les, vous y ajouterez la farine et les oeufs sans oubliez de saler abondement jusqu'à obtenir une lourde pâte (si la pâte colle, il n'y a pas assez de far...

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Kébbé au four facile

Kébbé au four facile

Difficulté :

Faire revenir à blanc les oignons hachés à la poêle sans coloration. Laisser refroidir.Hacher grossièrement 1 épaule d'agneau. Pétrir la viande hachée avec sel, poivre, ail, échalote, oignons cuits.Ajouter le bourghoul, puis le beurre fondu, puis ...

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Kig-ha-farz (Bretagne)

Kig-ha-farz (Bretagne)

Difficulté :

Prévoir 1 sac en toile métis ou un carré en coton,Faire tremper le sac a farz et faire fondre le beurre.Préparer la pâte : mélanger les ingrédients sans les raisins ni les pruneaux. Rajouter le lait petit a petit juqu'à ce que la pâte soit assez m...

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Keftas de poulet à la coriandre et aux épices

Keftas de poulet à la coriandre et aux épices

Difficulté :

Sur votre planche de cuisine, découpez le blanc de poulet grossièrement en cubes. Epluchez l?échalote et rincez-la. Passez les morceaux de poulet au mixeur avec l?échalote, la coriandre et 1 c. à café de mélange d?épices variés. Mix...

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Kefta d'agneau aux herbes

Kefta d'agneau aux herbes

Difficulté :

Préparez la farce : Hachez l'agneau et l'oignon, battez l’œuf et ciselez les herbes. Dans un saladier, mélangez l'agneau, l'oignon, l'œuf, les herbes, le cumin, la chapelure, le piment et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Plongez les br...

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Keftas aux tomates

Keftas aux tomates

Difficulté :

Hâchez la viande et la graisse de mouton.  Epluchez l'oignon et émincez-le finement, ajoutez-le au mouton. Hâchez finement la coriandre et ajoutez-la aussi. Mélangez bien le tout, ajoutez le Raz el Hamout, le cumin, le paprika et le pime...

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Keftas de boeuf et canard à la tomate confite

Keftas de boeuf et canard à la tomate confite

Difficulté :

Préchauffez le four th.5 (160°C). Ebouillantez les tomates et pelez-les. Coupez-les horizontalement en 2, puis épépinez les 1/2 tomates. Disposez-les sur une plaque à four. Salez, poivrez et arrosez-les d'huile d'olive.  Enfournez-les po...

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Knacks à la sauce tomate

Knacks à la sauce tomate

Difficulté :

Faites chauffer les pâtes dans une casserole. Prenez 4 knacks (saucisses) et coupez-les en petites rondelles. Prenez la sauce tomate (toute prête), faites chauffer la sauce dans une casserole et rajoutez les knacks. Laissez chauffer pour...

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Képhyr au lait de vache

Képhyr au lait de vache

Difficulté :

Prenez un bocal en verre et mettez-y le champignon. Rajoutez ensuite le lait de vache stérilisé de façon à laisser un espace de 4 cm de vide en haut pour contenir le gaz carbonique afin que le verre ne se brise. Fermez hermétiquement pui...

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Kouing Amann

Kouing Amann

Difficulté :

Dans l'eau tiéde, délayez la levure et mélangez-la ensuite du bout des doigts, à la farine. Laissez gonfler cette pâte à température ambiante, pendant 30 min. Saupoudrez une planche à pâtisserie d'un peu de farine. Abaissez la pâte ...

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Kéfir doux

Kéfir doux

Difficulté :

Faites bouillir le lait et laissez tiédir jusqu'à 20 °C. Dans une cruche, mettez les grains de Kéfir.  Versez le lait et laissez reposer en maintenant la température du lait à 20°C, pendant 6 heures. Remuez de temps en temps pour éparpiller l...

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Kéfir au lait

Kéfir au lait

Difficulté :

Faites bouillir le lait et laissez tiédir jusqu'à 20º. Dans une cruche, mettez les grains de kéfir. Versez le lait et laissez le reposer en maintenant la température à 20° pendant 6 heures. Remuez de temps en temps pour éparpiller les gr...

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Karni yarik

Karni yarik

Difficulté :

Coupez la queue des aubergines. Epluchez-les en laissant des bandes de peau de 2 cm de largeur. Préparer la poêle, chauffer l'huile. Faites rissoler les aubergines fendues d'un côté. Retirez les. Rangez-les sur un plat de service. Débarrassez...

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Kouing aman de Patrick

Kouing aman de Patrick

Difficulté :

Émiettez la levure fraîche de boulanger dans un bol. Ajoutez peu à peu d'eau tiède et délayez-la à l'aide d'une fourchette.  Préchauffez le four th.7 (210º C). Versez la farine en fontaine dans une jatte. Ajoutez-y une pincée de sel, pui...

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Kouing aman

Kouing aman

Difficulté :

Emiettez la levure dans un bol, ajoutez peu à peu 20 cl d'eau. Versez la farine dans une jatte et ajoutez-y une pincée de sel puis la levure jusqu'à obtention de pâte homogène. 

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Kluski na parze

Kluski na parze

Difficulté :

Faites fondre la levure dans le lait tiède et rajoutez la moitié de la farine et un peu de sucre. Couvrez avec un torchon et mettez dans un endroit chaud pour laisser gonfler, rajoutez ensuite le reste de la farine et l'oeuf. Travaillez la pâ...

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Kugelhopf maison

Kugelhopf maison

Difficulté :

Dans un bol, délayez la levure avec un peu de lait tiédi.  Faites tremper les raisins secs dans un bol d'eau tiéde.  Dans un bol à robot, mettez la farine, le sucre et le sel, mélangez. Tout en continuant de mélanger, ajoutez les oe...

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Kneppfles

Kneppfles

Difficulté :

Portez à ébullition l'eau et salez. Cassez les oeufs dans un bol, battez-les avec un fouet ou une fourchette. Rajoutez la farine puis mélangez à nouveau. Rajoutez de l'eau (environ 1/2 verre) et mélangez.  Vous devez obtenir une pât...

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Knelis de sandre

Knelis de sandre

Difficulté :

Faites tremper le pain dans le lait pendant 5 min. Hachez au robot les filets de sandre et le pain, salez, poivrez et mélangez avec la créme fraîche. A l'aide d'une cuillére, mettez les knelis dans une poêle beurrée, recouvrez d'eau froi...

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Kochersberg

Kochersberg

Difficulté :

Mixez les épinards, le céleri, les radis et la carotte. Passez au chinois, versez dans un verre et dégustez. 

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Kugelopf Alsacien

Kugelopf Alsacien

Difficulté :

Delayez dans un bol la levure avec 10 cl de lait tiéde prelevée sur la quantite indiquée. Attention pas trop chaud ou vous allez tuer la levure... Ajoutez à cette levure de la farine pour en faire une pâte assez collante. Laisser reposer assez lon...

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