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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Terrine de foies de volailles

Terrine de foies de volailles

Difficulté :

Préparer les foies de volailles (dégraisser et dénerver). Emincer les échalotes. Faire rapidement revenir les foies de volailles (encore rosé à l'intérieur!) puis les réserver. Faire suer les échalotes. Ajouter les foies de volailles. Saler et poi...

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Turban surprise

Turban surprise

Difficulté :

Préparer la gelée en remplaçant l'eau par le jus des boîtes d'asperges et de petits pois. Dès que la gelée est tiède, ajouter la mayonnaise. Couper les légumes, les oeufs durs et le jambon et petits dés. Mélanger à la mayonnaise/gelée. Remplir le ...

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TARTE AUX 3 FROMAGES

TARTE AUX 3 FROMAGES

Difficulté :

Etalez la pâte dans un moule, piquez-le fond avec une fourchette. Enlevez ou grattez, la peau des fromages, et coupez les en petits morceaux. Disposez les morceaux de fromages, uniformément sur le fond de tarte. Battre les oeufs et la crème fraîch...

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Terrine de courgettes au surimi (Moule en Silicone !)

Terrine de courgettes au surimi (Moule en Silicone !)

Difficulté :

MATÉRIEL :- 1 moule à cake silicone- 1 grand saladier- 1 grand plat pour bain-mariePréchauffer votre four thermostat 7 (210°c). 1) Bien laver les courgettes. Les couper en fines rondelles. Les faire cuire à la vapeur ou dans une casserole (compter...

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tarte tatin à l'oignon et aux raisins secs

Tarte tatin à l'oignon et aux raisins secs

Difficulté :

2 heures à l'avance, faire tremper les raisins dans le bouillon chaud. Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante. Faire revenir les oignons dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, environ 15 mn. Ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre, saup...

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Tomate à la provençale

Tomate à la provençale

Difficulté :

Préchauffez le four th.5.6 (160°C). Coupez les tomates en 2 à l'horizontal. Hachez le persil finement et déposez-le sur la tomate ainsi que l'ail, une pincée de chapelure puis une touche d'huile d'olive. Enfournez pendant 10 min.&nb...

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Terrine aux 3 viandes et à la pistache

Terrine aux 3 viandes et à la pistache

Difficulté :

Dans la grande terrine, hacher le porc, le veau et la jambon grossièrement mais à la main. Faire étuver les champignons préalablement émincés dans le beurre. Ajouter les biscottes trempées dans du lait, les oeufs, les pistaches, le sel et le poivr...

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Tartelettes aux poivrons et Pesto

Tartelettes aux poivrons et Pesto

Difficulté :

Faire confire dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive les oignons émincés et les poivrons coupés en lanières. Laisser cuire à couvert pendant 30 mn environ, à feu doux. Ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau si les légumes grillent...

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Tarte aux poireaux et reblochon

Tarte aux poireaux et reblochon

Difficulté :

Mettre la pâte dans un moule à tarte.Couper en rondelles d'environ 1/2 cm les poireaux, les rincer à l'eau.Faire revenir les poireaux avec les 10 g de beurre dans une poêle afin qu'ils deviennent transparents, environ 15 min.Pendant ce temps, méla...

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Timbales sucrées salées (courgettes et tomates confites)

Timbales sucrées salées (courgettes et tomates confites)

Difficulté :

Faire confire (= faire légèrement caraméliser) les tomates, pour ce faire, mettre le contenu du bocal dans une casserole, et rajouter le sucre en poudre. Faire chauffer suffisamment pour que les tomates prennent une coloration légèrement marron, p...

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Taboulé

Taboulé

Difficulté :

Rincez le boulghour pour enlever l’amidon, égouttez-le, puis mettez-le dans un saladier. Versez de l’eau froide à hauteur (15 cl environ). Laissez gonfler 1h à 1h30. Les grains restent un peu fermes. Pendant ce temps mettez à tremper les raisins s...

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Taboulé à la laitue et menthe fraîche

Taboulé à la laitue et menthe fraîche

Difficulté :

Ouvrez l'emballage du couscous et versez le contenu dans un grand saladier. Faites-le gonfler ensuite avec un peu d'eau. Pendant que le couscous gonfle, rincez à l'eau tous les légumes. Puis sur votre planche de cuisine, taillez-le...

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Taboulé à la menthe

Taboulé à la menthe

Difficulté :

Ce plat se prépare la veille pour le lendemain midi.Dans un petit saladier mélanger le jus des citrons, l'huile, la moutarde, sel, poivre, mélange 5 baies, mélanger vivement.Dans un beau plat creux mettre la semoule le persil et la menthe coupés e...

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Taboulé à la roquette et aux asperges

Taboulé à la roquette et aux asperges

Difficulté :

Versez la graine de couscous dans un saladier. Portez 20 cl d’eau à ébullition. Versez-la sur la semoule et couvrez. Laissez gonfler en remuant réguliérement à la fourchette. Pendant ce temps, épluchez les asperges vertes et blanches et coupe...

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Taboulé aux céréales saumon fumé amandes et olives noires

Taboulé aux céréales saumon fumé amandes et olives noires

Difficulté :

Lavez les citrons puis coupez-les en 2. Pressez-les puis recueillez le jus dans un bol. Faites bouillir dans une casserole 1/4 litre d'eau. Mettez les céréales dans un saladier puis arrosez-les d'eau bouillante. Couvrez puis laissez...

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Taboulé aux fruits frais

Taboulé aux fruits frais

Difficulté :

Pressez le pamplemousse, filtrez le jus et en récupérer 75 ml. Lavez, épluchez, dénoyautez et couper en petits morceaux l'abricot et la pêche Passez les fraises sous l'eau, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Passez les frambois...

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Taboulé aux légumes printaniers

Taboulé aux légumes printaniers

Difficulté :

Portez une casserole d'eau à ébullition. Ecossez les petits-pois, cuisez-les 5 min dans l'eau bouillante. Egouttez les petits-pois et versez-les dans un saladier d'eau très froide, puis égouttez. Lavez les tomates, coupez-les en 2, ...

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Taboulé aux pois chiches

Taboulé aux pois chiches

Difficulté :

Arrosez la semoule avec un verre d'eau dans un saladier. Laissez reposer 10 minutes. Pressez les citrons.  Egrainez la semoule à la fourchette. Versez dessus le jus de citron et mélangez. Réservez. Lavez et coupez en ...

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Taboulé bio au quinoa et tofu

Taboulé bio au quinoa et tofu

Difficulté :

Faire boullir 1 l d'eau.A ébullition incorporer le quinoa et faire cuire 15 min.Pendant ce temps couper le tofu en petits dés, ainsi que les tomates et le concombre.Quand le quinoa est cuit le rinçer sous l'eau froide.Incorporer à celui-ci les tom...

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Taboulé chou fleur & quinoa Exki

Taboulé chou fleur & quinoa Exki

Difficulté :

Laver, éplucher et couper les carottes en brunoise. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Laver le chou-fleur et le brocoli. Râper les bouquets de chou-fleur pour en faire la semoule du taboulé.&nb...

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Taboulé d'ebly rapide

Taboulé d'ebly rapide

Difficulté :

Faites cuire l’ebly pendant 10 min dans un grand volume d’eau bouillante salée puis égouttez-le et passez-le sous l’eau froide pour le refroidir. Pendant ce temps, coupez tous les légumes en petits dés et préparez une vinaigrette avec le jus ...

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Taboulé de blé au citron

Taboulé de blé au citron

Difficulté :

Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Lorsqu'elle bout, versez-y le blé et faites-le cuire le temps indiqué sur le paquet. Puis égouttez-le et mettez-le dans un saladier. Laissez refroidir. Lavez les légumes, coupez les extrém...

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Taboulé de chou fleur au pamplemousse et aux crevettes

Taboulé de chou fleur au pamplemousse et aux crevettes

Difficulté :

Lavez le chou-fleur, puis râpez-le avec une râpe à gros trous. Plongez-le dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 minutes (pour le blanchir), puis passez-le sous de l’eau fraîche. Réservez-le. Pelez le pamplemousse et retirez les quarti...

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Taboulé de chou-fleur cru

Taboulé de chou-fleur cru

Difficulté :

Séparez le chou-fleur en fleurettes. Coupez les gros tronçons. Mixez l'autre partie afin d'obtenir une semoule fine. Placez dans un saladier.  Lavez le poivron et les tomates. Coupez, épépinez le poivron et taillez-le en petits dés. Ajoutez-l...

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Taboulé de choux fleur

Taboulé de choux fleur

Difficulté :

Couper en dés les poivrons, les tomates, le concombre.Émincer l’échalote grossièrementPasser les fleurettes de votre chou fleur au mixeur pour avoir une texture granuleuse mais pas trop fine.Ajouter dans un saladier les dés de légumes, le chou fle...

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Taboulé de mémé

Taboulé de mémé

Difficulté :

Placez 200 g de semoule dans un saladier, râpez le concombre. Mixez l'oignon et le poivron (pas en jus). Pelez les tomates et coupez-les en tous petits dés. Mélangez le tout, ajoutez 5 cuillères d'huile d'olive et le jus du citron, salez et poivre...

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Taboulé de mes rêves (léger)

Taboulé de mes rêves (léger)

Difficulté :

Vous pouvez aussi rajouter d'autres choses selon votre goût comme par exemple des poivrons.Pour la quantité c'est aussi vous qui voyez, vous pouvez mettre plus de tomate et moins de concombre...Préparation :Versez la semoule dans un grand saladier...

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Taboulé de quinoa au concombre

Taboulé de quinoa au concombre

Difficulté :

Rincez le quinoa puis versez-le dans une poêle dans deux fois son volume d'eau. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 min.  Retirez du feu et laissez gonfler. Le quinoa doit avoir complètement absorbé l’eau. Pendant ce ...

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Taboulé de quinoa aux légumes d’hiver

Taboulé de quinoa aux légumes d’hiver

Difficulté :

Détachez et nettoyez les fleurettes de brocoli, puis faites-les cuire 15 minutes dans l’eau bouillante salée.Egouttez-les, et coupez-les en petit morceauxPelez les carottes et râpez-les à travers une grosse grille.Prélevez le zeste et le jus des c...

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Taboulé de quinoa de Muriel

Taboulé de quinoa de Muriel

Difficulté :

Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet, c'est à dire 10 min dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-le sous l'eau froide dans une passoire. Mettez le quinoa dans un saladier, ajoutez-y les raisins, les noix, les amandes...

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Taboulé d'Ebly

Taboulé d'Ebly

Difficulté :

Faire cuire l’Ebly® dans de l’eau salée frémissante de 15 à 20 minutes selon le moelleux désiré, puis le laisser refroidir. Laver, éplucher puis découper la tomate, le poivron et l’oignon. Ciseler la menthe. Presser le citron et mélanger...

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Taboulé et ses légumes frais

Taboulé et ses légumes frais

Difficulté :

Mettre le boulgour et les céréales dans deux récipients (plats de préférence pour uniformiser la cuisson) différents (le temps de cuisson est plus long pour le boulgour). Les égrener avec de l'huile d'olive.Faire bouillir dans deux casseroles diff...

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Taboulé façon Manon (melon et tomates séchées)

Taboulé façon Manon (melon et tomates séchées)

Difficulté :

Commencez par verser la semoule dans un grand saladier puis mouillez-la avec le jus des citrons. Si besoin, à la fin de la recette, vous pourrez en rajouter.Préparez ensuite les tomates : il faut les épépiner puis les tailler en petits dés, ajoute...

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Taboulé frais au jus de tomate

Taboulé frais au jus de tomate

Difficulté :

Lavez les tomates, coupez les grossièrement en morceaux. Pelez et hachez l'oigno. Epépinez et coupez les poivrons finement. Versez cette préparation sur la semoule dans un saladier.  Ajoutez les feuilles de menthe, le jus de ci...

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Taboulé (Liban)

Taboulé (Liban)

Difficulté :

Hacher le persil et la menthe finement.couper les tomates en très petits dès.Couper l'oignon en très petits dès, les mélanger avec un peu de sel, de poivre et la cannelle.Laver la romaine ou la batavia et la réserver.Ne mélanger qu'au moment de se...

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Taboulé original

Taboulé original

Difficulté :

Verser la semoule dans un saladier, presser les deux citrons et une orange et mélanger avec les épices et la menthe. Couper les tomates et les poivrons en dés, les ajouter à la semouleAjouter ensuite les carottes, les raisins secs et l'huile d'oli...

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Taboulé rapide

Taboulé rapide

Difficulté :

- Laver, ôtez le pédoncule des tomates et coupez-les en 4. Mixez-les dans un robot. Disposez-les dans un saladier.- Épluchez le concombre, coupez-le en gros cubes et mixez-le dans le robot. Disposez-les avec les tomates. - Épluchez l'oignon blanc,...

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Taboulé (salade de persil)

Taboulé (salade de persil)

Difficulté :

Laver le boulgour fin, puis le laisser tremper 10 min dans son double d'eau chaude avec le concentré de tomates. Quand le boulgour aura gonflé et pris une coloration rouge, vous pouvez le laisser baigner dans le peu de sauce qu'il n'aura pas bu.Fa...

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Taboulé ultra-facile

Taboulé ultra-facile

Difficulté :

On mixe les légumes grossièrement dans un robot, on ajoute à la semoule (crue) et on ajoute l'assaisonnement. On place le tout au réfrigérateur et on consomme le lendemain.

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Tacos de parmesan et sa garniture estivale

Tacos de parmesan et sa garniture estivale

Difficulté :

Pour les tacos de parmesan :Sur une plaque graissée, formez des ronds de parmesan, de 10/12 cm de diamètre, en très fine couche.A convenance, mettez du poivre ou des épices sur le parmesan.Enfournez en position "grill". Bien surveiller et sortir l...

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Tacos végétarien

Tacos végétarien

Difficulté :

Au milieux de vos galettes de blé, ajoutez la préparation de l'avocat aux morceaux d'oignons et tomates. Puis versez une bonne cuillère à café de fromage frais. Sur le dessus versez un peu de coriandre fraîche ciselée avec quelques lanières de tom...

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Tagliatelles au bacon et tomates séchées

Tagliatelles au bacon et tomates séchées

Difficulté :

Faites cuire les tagliatelles al dente, temps de cuisson selon les marques. Égouttez les pâtes. Coupez les tranches de bacon en lamelles, puis dans une poêle, faites-les griller quelques instants. Coupez les tomates pelées en morcea...

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Tagliatelles aux saumons, scampis safran et parmesan

Tagliatelles aux saumons, scampis safran et parmesan

Difficulté :

Dans une poêle, faire revenir l’échalote dans du beurre à feu vif jusqu'à ce qu'elle devienne translucide.Ajouter les scampis et faire rissoler brièvement (attention à ne pas trop les faire cuire).A feu doux, ajouter la crème fraîche, le jus de ci...

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Tagliatelles de concombre au saumon fumé

Tagliatelles de concombre au saumon fumé

Difficulté :

A l'aide d'un économe, éplucher en longeur les concombres afin de faire des lanières.Pour faire la sauce :Incorporer dans la crème fraiche la moutarde, la ciboulette, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger le tout.Faire des petites lanièr...

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Tagliatelles de concombres au chèvre frais

Tagliatelles de concombres au chèvre frais

Difficulté :

Dans un grand saladier, mélanger à la fourchette le chèvre, l'huile d'olive, les herbes et le reste de l'assaisonnement. Eplucher les concombres, puis les couper dans le sens de la longueur en lamelles très fines à l'aide d'un épluche-légumes (s'a...

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Tajine de lentilles à la tomate

Tajine de lentilles à la tomate

Difficulté :

Préparez un saladier rempli d’eau bouillante. Plongez-y les tomates, puis pelez-les, épépinez-les et coupez leur chair en morceaux. Rincez à l’eau froide et égouttez les lentilles vertes. Ensuite, épluchez et coupez les oignons en fines lamelles p...

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Tajine de veau aux oignons et au miel

Tajine de veau aux oignons et au miel

Difficulté :

Coupez la viande en gros cubes.Dans une casserole, portez le bouillon à ébulition, coupez le feu et couvrez.Pelez et émincez les oignons en gros quartiers, hachez les gousses d'ail pelées et dégermées.Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de...

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Tajine jben (tajine au fromage)

Tajine jben (tajine au fromage)

Difficulté :

Débutez en pelant l’oignon et les gousses d’ail. Dégermez-les. Hachez l’oignon et écrasez l’ail au presse-ail. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive avant d’y faire revenir l’oignon haché et l’ail écrasé. Pendant ce temps, découpez le bl...

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Tajine tunisien au thon et aux olives

Tajine tunisien au thon et aux olives

Difficulté :

Coupez les pommes de terre en cubes (comme pour les patates rissolées) et faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur. Faites-les ensuite un peu dorer dans l'huile.Faites cuire 2 œufs durs.Dans un saladier, mettez les pommes de terre, émiettez le thon...

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Tapas aux anchois

Tapas aux anchois

Difficulté :

Préparer la vinaigrette en fouettant tous les ingrédients ensemble. Astuce: tout mettre dans un petit pot de confiture et secouer énergiquement.Epépinez la tomate et couper en lamelles de 5 mm. Mélangez à la vinaigrette.Faire griller au grille pai...

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